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（6）为了使成品吃起来的口感更加细腻，建议把粉糊过筛一下。

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（7）锅中水烧开，放入粉糊，大火蒸10-20分钟，把粉糊蒸至凝固且熟透。蒸制的时间具体还要看粉糊的多少来决定，最后出锅前可以用筷子在粉糊中间翻拌一下，没有生的粉糊即可。

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（8）取出蒸好的粉团，用刮刀翻拌一下，使之形成软糯细腻的粉团。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大约1小时，这样可以使粉团快速降温，便于后面操作，而且也可以使成品吃起来的口感冰冰凉凉的，夏季食用味道更佳。

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（9）两个芒果切块清洗干净，对半切开，用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀，然后用手捏住芒果的两端，朝向芒果皮的一面自然弯曲，再用水果刀紧贴着果皮，慢慢的切下果肉即可。

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（10）取适量糯米粉，倒入锅中，小火炒至糯米粉颜色变成微黄色且有浓浓的米香味，盛出备用。

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（11）案板撒上熟糯米粉，取出冷藏好的粉团，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

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（11）取一个剂子捏成圆饼，放入芒果块，收口处捏紧，揉搓成圆球状。

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（12）放入水里滚一圈，然后再放进椰蓉里面滚一圈，没有椰蓉就换成糖粉或者熟的糯米粉也是可以的，我们的“芒果糯米糍”就做好了。

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是不是看起来很像雪媚娘呢？这可要比雪媚娘的做法简单多了，起码省去了打发奶油的步骤，但是口感却一点儿也不输雪媚娘哦！软糯香甜的外皮，有着牛奶和椰浆的双重奶香味，再配上清爽利口的芒果，整体的口感甜甜的，但是却不腻。做法简单、食材家常，如果你也想吃，就赶快试试吧！

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