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外形:白色山峰下细碎的板栗条结构:香缇奶油、板栗泥、蛋白糖
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图片已获授权风味:相比法式甜品注重奶香,意大利甜品更重视原材料的味道,这个蒙布朗看着一大坨奶油,其实用的是低脂奶油,非常轻盈,板栗挤成细茸,最大程度的赋予了空气感,把厚重如板栗这样的材料调试的如此清爽,真是高。好啦,今天小伊介绍的这14款蒙布朗可还有趣?趁着正当季,把自己心目中的蒙布朗也做起来吧。(图片来源:ins)
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