微波炉90秒Brownie - 超级简单布朗尼从动手到开吃只需要半小时~！我爱微波

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从动手到开吃只需要半小时~！我爱微波炉！
By 无才想要个大厨房
用料

黑巧克力 70g
黄油 70g
糖 40g
盐 3g
牛奶 60g
鸡蛋 100g（两个）
低筋面粉 100g
泡打粉 2g

做法步骤

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1、黄油和黑巧隔水加热融化或者微波炉加热30秒至一分钟左右

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2、加入盐和糖搅拌融化～这时看起来可能巧克力和油脂分离～但是别怕马上就要加入乳化剂啦！

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3、一点一点加入牛奶，不停搅拌，用手动打蛋器可以更好的感受到乳化时不断增加的阻力

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4、巧克力糊逐渐变得丝滑～

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5、加入蛋液搅拌均匀

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6、筛入面粉和泡打粉～翻拌均匀

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7、蛋糕糊像是丝绸一般～

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8、预热好的烤箱180度20分钟或者微波炉中高火90秒牙签插入不带出面糊就熟了～自己把握一下时间哦

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9、也可以融化一些巧克力画图案～作为装饰

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10、搭配上奶油也是极好的～

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11、准备吃吧～
黑巧克力的营养功效黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
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