100元做1桌家宴大餐，有鱼有肉，朋友纷纷评论：实惠又解馋( 二 ) 岁月无情

以往我炖鱼时，总爱把鱼先在锅中用油煎一下，那样鱼皮容易粘到锅底影响颜值。而老妈这样不煎鱼，先加入适量开水再放入鲫鱼焖炖，不仅鱼皮不易破，肉质也紧实不易松散。
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【四喜丸子】
4、四喜丸子
这个丸子是用鸡胸肉做的，只用了10元钱的鸡胸肉。它是同猪肘一锅焖煮出来的。然后与焯熟的油菜拼成一盘，淋上一些酱猪肘的酱汁，就是一盘颜值味道都不错的菜了。口感鲜嫩不柴，而且也很入味，我家小朋友格外喜欢。
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【虾仁蒸豆腐】
5、虾仁蒸豆腐
这道菜用了15元钱的虾仁和1元钱的豆腐，虽然蒸菜简单省事，不过更能保留食材的原汁原味。尤其鲜嫩肥美的虾仁与同样鲜嫩的豆腐搭配在一起，鲜味更佳。它俩的组合可算是“最佳伴侣”了。喜欢吃海鲜的朋友不妨尝试一下。
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【炸金针菇】
6、炸金针菇
之前我炸过香菇、平菇还有杏鲍菇，都深受家人喜爱。没想到这次聚餐，炸了一盘金针菇，竟然，一上桌就被家人“抢光了” 。又酥又香又有金针菇的鲜味。撒上了些许烧烤料和孜然粉，家人说比烤肉都好吃。 5元钱的金针菇加1枚鸡蛋炸了1大盘6元左右，比大鱼大肉更受家人欢迎。
其做也是法简单省事，把洗净的金针菇，撕碎一些放入调匀的蛋液中浸泡，使其裹满蛋液之后，再捞出放在面粉盘中打个滚，就可以下油锅炸了。炸至金黄酥脆即可出锅享用。吃的时候可以根据个人口味撒上椒盐、烧烤料或孜然粉、辣椒面均可。
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【雪梨蒸山楂】
7、雪梨蒸山楂
每逢家宴，吃不了几口就会被腻到。所以，特地蒸了一盘开胃又解腻的甜品。清甜多汁的雪梨洗净去皮切大块，与洗净去核的山楂放在一个碗中，再放入几颗冰糖，蒸15分钟左右就可以出锅了。雪梨甜中带着些许山楂的酸味，山楂酸中带甜，解腻又开胃。
不过，老妈说：山楂不宜与海鲜一同食用。所以，大家也尽量注意一下。吃完海鲜间隔一段时间再吃山楂或富含维生素C的水果吧！
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【虾皮熬白菜】
8、虾皮熬白菜
最后还有一锅用虾皮熬的白菜，白菜是自家小院里生长的，纯天然生长的绿色蔬菜，口感脆嫩多汁。加了1元钱左右的虾皮，简单熬煮了一锅汤菜，颜值不太美，不过味道还不错。这一餐共计8个菜，虽然只花了100元左右，但是一家人吃得很开心。家人团聚，粗茶淡饭也美味！
愿新的一年里，我和我的家人，还有屏幕前的您，每一天都能平安、健康、快乐！
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【家宴大餐】
【100元做1桌家宴大餐，有鱼有肉，朋友纷纷评论：实惠又解馋】我是木子墨染，一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火” ，可好呢？明天见啦，等你！