元旦家宴，5个人，2菜2汤，网友：简单好吃接地气大家好

大家好，我是果儿，今天是元旦节，果儿在这里祝大家节日快乐，在新的一年里心想事成，工作顺利，按理来说每年的元旦节，家里都会做一些比较丰富的菜，因为过节人多，不过今年由于特殊原因，大家有也没怎么聚，家里显得略为清淡一些，人比较少，总共只有5个人， 4个大人1个孩子，于是老妈说，今天元旦人少就简单的少做一些吧，这样大家可以多腾出一些时间来休息，于是没有什么大鱼大肉，就简单的做了4个菜， 2菜2汤，也就是一些简单的家常菜，想不到发朋友圈后，网友却觉得这样的元旦家宴，简单好吃接地气，下面果儿就给大家分享一下，我家元旦家宴的简单2菜2汤，都吃的啥。
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要说年底过节聚餐什么不能少，那当然是香肠腊肉啦，人少老妈说也不想炒新鲜肉，为了简便不如就多煮一些腊肉香肠，再说今年做的香肠腊肉，也都还没有好好的煮来吃过，于是煮了两种腊肉，一种是烟熏过的腊肉还带了点排骨，一种是风干酱腊肉，最后又煮了两节香肠。
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腊肉香肠清洗干净后一起放在锅里煮，煮出来的油红灿灿的，看到这油水让我想起小时候，那时家里只要煮腊肉香肠，这红灿灿的油汤可是宝，也舍不得浪费，每次老妈都会把肉捞出来，剩下的油汤拿出煮青菜或白萝卜超级好吃，那油汤也从来不浪费，泡白米饭都特别香，只是现在可能生活水平提高了，每次煮完肉的油汤都会觉得太油腻，只能直接倒掉了。
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这是煮好的腊肉，为了便于分别，风干酱腊肉切得比较小，烟熏腊肉切得要大一些，对比了两种腊肉的口感，酱腊肉吃起来酱香味比较浓郁，而烟熏腊肉会更香一些，估计也可能是酱腊肉还没有风得太干的原因吧，总的说来都还不错，各有特色。
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香肠煮的是香辣味的，麻辣鲜香，做的时间也不是太久，如果再风干一段时间会更香，喜欢吃香肠的朋友，馋到你了吗？
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由于天气比较冷，用锅煮了一份西红柿小火锅汤菜，西红柿火锅底料做法也很简单，锅中烧油，油热后加入大蒜、姜，可以加点洋葱粒调味，喜欢吃辣椒的也可以少加一些小米辣，一起爆炒出香味，加入切小块的西红柿，翻炒入味至西红柿软烂，加入适量水，适量盐，大火煮开，再熬至5分钟左右，在里面加入一些喜欢吃的食材煮熟即可，简单方便，酸爽开胃很适量冬季吃，暖和。
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最后又煮了一份时令蔬菜青菜，煮的是清水青菜，很好的保留了青菜的原味，吃完腊肉香肠和西红柿小火锅汤，再吃点原味青菜，清爽解腻。
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这就是我家的元旦家宴，普普通通，简单的家常便饭，大家觉得这吃法接地气吗？
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我是果儿，今天的分享就到这里了，谢谢您的关注和支持！
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