家常菜馆名字大全_生活广记

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华侨大厦-御香苑中餐厅
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江苏大厦-淮扬餐厅
江月楼餐厅
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金菜府美味家常菜
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聚龙花园-源昌餐厅
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川菜餐厅起什么名五香咀川菜馆香满园川菜馆老格蔸川菜馆豆花鱼川菜馆金领川菜酒楼风味川菜御膳煌川菜酒家醉爱川菜酒楼福临门川菜锦江川菜馆满庭芳川菜馆川流不息：相信很多朋友看到这个名字应该不会陌生吧，在现实生活中也有很多餐厅的名字就是叫这个的。叶子川菜馆：以人物或者植物的名字命名，可以延伸为朵朵川菜馆等等。还可以结合你真实名字的末尾字命名，比如小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆等，这样更容易让你的好友识别。蜀中美食城：蜀就表示四川，四川美食，当然是川菜啦，更有些古韵的感觉。水煮鱼：以川菜的名称来当做餐厅的名字，也就是特色菜哈。赛百味：百味首选辣，体验出川菜的特色风格。几个比较普通的：四川人家、三辣不过岗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜馆、铁板烧鱼片等
主要川菜的饭店名字蓉城老妈
蜀人庄食府
巴蜀布衣
大众川菜馆
红辣椒川菜火锅楼
张记香辣蟹
张记香辣蟹
四川饭店
鸣潮居
御口福饭店
川国食府
大家好食杂店
洞天酒家
成香川湘粤菜馆
文苑大酒楼
川洲过省
*** 岁月酒家
祥林正宗川菜馆
红城美食城
巴蜀老川菜馆
川香饭店
独一处酒楼
巴香馆川菜酒楼
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小四川食馆
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芳邻园饭店
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春满堂
川国演义食府
宗江老川菜火锅城
巴蜀轩川菜火锅酒楼
祝生意兴隆。。望采纳，谢谢
川菜馆名字大全四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国” 。
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。
它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。
川菜的特点之一：注重调味
其一，调味品复杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二，以多层次、递增式调味方法为见长。其三，味型多。
川菜的特点之二：烹调手法
烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。此外，川菜讲究汤的制作及使用。
川菜的特点之三：复合味型川菜
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川菜馆名字大全你就给个模糊的问题怎么回答？你是想开饭店？
川菜的所有名称有哪些?川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡泡凤爪辣子鸡丁土豆烧排骨灯影牛肉干煸牛肉丝冬菜扣肉开水白菜东坡肘子宫保鸡丁川辣黄瓜锅巴肉片干烧鱼夫妻肺片川菜回锅肉(推荐)麻婆豆腐子姜鸭香干回锅肉手撕鸡嫩蛋虾仁蚂蚁上树麻辣水煮鱼宫爆鸡丁粉蒸肉红烧鸭口水鸡冬菇炖鸡汤肉末茄子朝天锅香辣猪蹄四川泡菜鱼香茄子八宝炒年糕花式麻辣小龙虾酸辣粉麻辣肉丁麻辣诱惑蛙板栗红烧肉剁椒魔芋花椒鱼片火爆腰花鱼香苦瓜烧鸡公棒棒鸡五香脆皮鸡干烧鸡翅豆豉鱼重庆毛血旺手撕牛肉麻辣豆腐 O(∩_∩)O~呵呵?怎么样？~！这些都是经典中的经典类我向你隆重推荐哦别看有的名相同?可是做法有区别哦?味道肯定也有区别的? ＆?看着这些图我就唾液分泌过多啊?很诱人呢?~(@^_^@)~
求所有川菜菜名菜名麻婆豆腐
所属菜系川菜
特点味麻辣，四季皆宜。（川菜）
原料
牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒
制作过程
一、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐
、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。
菜名辣子鸡丁
所属菜系川菜
特点微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
原料
笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，汤少许。
憨制作过程
(1) 笋鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油，料酒拌匀，姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁。(3) 用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入...
菜名东坡肘子
所属菜系川菜
特点汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢
原料
猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐
制作过程
猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。
菜名豆瓣鲫鱼
所属菜系川菜
特点颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
原料
活鲫鱼2条或鳜鱼 1条（重约600克），蒜未30克，葱花50 克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，约耗 150克）
制作过程
1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、使鱼粘匀卤汁而入味
川菜馆什么名字好听又大气御膳煌川菜酒家蜀香门地
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