大家都知道，柿子是一种营养价值很高的水果，作为水果大全中的一种，很多人都比较爱吃，但是在生的时候最好还是不要吃，对身体是没有好处的 ， 那么， 木须柿子汤的做法 ？咱们就来了解一下吧 。
木须柿子汤的做法水炒鸡蛋：1.将鸡蛋去壳入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀(记得一定是用筷子上下方向，或者左右方向搅动 ， 不要顺时针逆时针搅动，原因是上下或左右搅动，鸡蛋不容易起泡，这样水炒的时候容易成块)2.将搅拌好的蛋液加少许盐水入味 。3.开火将锅里放半小碗清水，烧至水待沸腾时将蛋液倒入 。(蛋液状态如图)这时不用管 ， 等到水将被烧干和水被鸡蛋吸收时，用铲子铲成大块盛出待用 。
西红柿去叶，在上方切十字花刀 。将锅里烧开水，把西红柿放入 ， 大概三分钟时间，捞出 。这时发现西红柿已经自己脱皮了 ， 将脱了皮的西红柿切块待用 。
锅里放两勺水，放入切好的西红柿块，再放入两勺盐，西红柿遇到盐会迅速出水，用铲子将西红柿铲碎 。待西红柿状态变软后 ， 把备用的鸡蛋倒入，放入一勺糖，小力度的翻炒一下，最后把调好的水淀粉倒入勾芡 。(盐和糖的多少根据个人口味)
出锅装盘 ， 撒上香葱段点缀一下 。
这道传统的木须柿子就完成了 。
很简单吧!
柿子的功效柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高 ， 所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1?2倍 。另外，柿子不但营养丰富 ， 而且有较高的药用价值 。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效 。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C 。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用 ， 对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品 。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等 。
柿子的药用功效：
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效 。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害 。
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菜系及功效： 美味粥汤
牛肉柿子汤的制作材料：主料： 牛肉4两,西红柿2个
辅料： 花椒,姜,葱,黑胡椒粉
适量
教您牛肉柿子汤怎么做 ， 如何做牛肉柿子汤才好吃 1.
【木须柿子汤的做法】
牛肉切为大小适中的块，备用；
2.
锅中水烧开（水量没过牛肉即可），适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出（可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）；
3.
盛出的牛肉加凉水放锅内炖（爱喝汤的多加水，不爱喝汤的少加水，有时间的用砂锅慢慢炖，没时间的用高压锅炖^_^）；
4.
西红柿去皮切小块备用（用开水烫一下西红柿皮比较容易去掉）；
5.
牛肉块炖熟时准备炒西红柿，炒锅加热 ， 放适量油、花椒、葱炒，加
西红柿丁 ， 炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2 ， 3分钟（不着急吃可以多煮一会） ， 加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了