李克用与十三太保_生活广记

李克用与十三太保李克用简介
李克用（856年10月24日－908年2月24日），字翼圣，后唐庄宗李存勖之父，本姓朱邪（又作朱耶），其父受唐朝天子赐李姓。性格勇猛急躁。唐末将领。沙陀部人。绰号鸦儿、三郎、独眼龙、飞虎子，沙陀族人，生于神武川之新城（在今山西雁门北部）。是中国唐朝末年最强大的藩镇节度使之一，后受唐封为晋王。后唐建立后，尊称其为后唐太祖武皇帝。
其父朱邪赤心，唐懿宗赐姓名李国昌，李克用早年随父出兵镇压庞勋起义，常冲锋陷阵，军中称之为“飞虎子” 。先后镇压庞勋起义军、黄巢起义军。天佑四年（907年）朱温代唐称帝，国号梁，改元开平，史称后梁。李克用仍用唐“天佑”年号，以复兴唐朝为名与后梁争雄。次年（908年），李克用病死。
人物生平
年少成名
李克用是后唐献祖李国昌的第三子。母亲秦氏。唐大中十年（856年）九月二十二日，生于神武川的新城（在今山西雁北地区境内）。
李克用十三岁时（869年），见两只野鸭在空中飞翔，发箭一并射中，在场的人均被折服。
李克用年少时就很骁勇，军对中称他为“李鸦儿” 。李克用十五岁时，李国昌讨伐庞勋。他从军出征，冲锋陷阵均在众将领之前。军中视他为“飞虎子” 。平定庞勋后，献祖被封为振武节度使，李克用被封为云中牙将。
有次和达靼部族的人比试，达靼人指着空中的两只雕说：“你能一箭射下双雕吗？”李克用马上弯弓发箭，一箭连中双雕，周围的人都拜服他。
初举反唐
沙陀部族一向强大，而李国昌自恃有功更是傲慢，唐懿宗对此很是担心。咸通十三年（872年），唐懿宗转任李国昌为云州刺史、大同军防御使，李国昌称病拒绝接受任命。李国昌拒命后，李克用便杀了大同军防御使段文楚，占据云州，自称留后。唐朝廷任命太仆卿卢简方为振武节度使，会同幽、并两州之兵讨伐沙陀。卢简方到达岚州，军队溃散，因此沙陀乘机占据代州以北的地区，称为唐朝的边患。第二年（873年），唐僖宗即位，因原太原节度使李业对沙陀有恩，而业已死，因此任命其子李钧为灵武节度使、宣慰沙陀六州三部落使，让李钧招缉李克用。封克用大同军防御使。
过了一阵，李国昌出击党项，吐浑（即吐谷浑）赫连铎突袭攻破振武。李克用听到后，从云州出发去迎接父亲李国昌，但回云州时，云州人紧闭关卡不让他们进入。李国昌父子无处可归，因此袭击蔚州（今河北蔚县一带）、朔州（今朔县），收编兵士3000人，李国昌进蔚州守城，李克用回去占据新城。僖宗任命赫连铎为大同军使，任命李钧为代北招讨使，前去讨伐沙陀。
干符五年(公元878年)，沙陀先击破遮虏军，后又击破苛岚军，唐军数次败北，沙陀势力因此愈加强盛，北面占据蔚、朔两州，南面侵入忻、代、岚、石等地，直达太谷。
广明元年(公元880年)，招讨使李琢会同幽州李可举、云州赫连铎出击沙陀，李克用与李可举拥兵相拒于雄武军。李克用的叔父友金携蔚、朔两州向李琢投降，李克用听到后，马上带兵返回。李可举追李克用至药儿岭，大败李克用。后李琢军队进行夹击，又在蔚州击败李克用。沙陀大败，李国昌、李克用父子流亡到达靼。
讨伐黄巢
中和元年（公元881年），黄巢已攻陷长安城，北起军使陈景思率领沙陀降军与吐浑、安庆军队万人前往长安。行军到绛州，沙陀军大乱，大肆掠夺后回去了。陈景思觉得沙陀军除了李克用没人能带领的，于是请唐天子下诏书从达靼召回李克用，任命为代州刺史、雁门以北行营节度使。李克用率领蕃汉军队上万人出石岭关。路过太原，李克用要求朝廷发军饷。河东节度使郑从谠只给他钱币一千缗、米一千石，李克用很生气，纵兵大肆掠夺后回去了。
中和二年（公元882年）十一月，陈景思、李克用再以步骑兵一万七千前往京师长安。
中和三年（公元883年）正月，李克用出兵河中，屯兵干坑。黄巢军惊恐的说：“鸦儿军到了” 。二月，在石堤谷击败黄巢军将领黄邺。三月，在良田坡击败赵璋、尚让，敌军横尸三十里。这时，各地军队都来到长安，在渭桥与黄巢军大战，黄巢军败退入城，李克用乘胜追击，从光泰门进去，与敌军战于望春宫升阳殿，黄巢军败退，向南逃到蓝田关。长安收复，李克用军功居首。唐天子任命李克用为检校司空、同中书门下平章事、河东节度使，任命李国昌为雁门以北行营节度使。十月，其父李国昌去世。十一月，李克用派其弟李克修攻打昭义的孟方立，夺下泽、潞二州。方立败走山东，以邢、洺、磁三州军队另外组建昭义军。黄巢向南败走到蔡州，降服秦宗权，截止攻打陈州。
中和四年（公元884年），李克用率兵五万去援救陈州，想借道河阳，诸葛爽不同意，于是率部在河中渡河。四月，在太康击败尚让，又在西华击败黄邺。黄巢且败且退，到中牟，到达河边还没渡河，而李克用率兵追来，黄巢军惊恐溃败。等到了封丘，李克用再次击败黄巢军，黄巢脱身逃跑。李克用追击，一天一夜奔驰三百里，追到冤朐（冤句：今山东菏泽西南），没追上才回兵。
中和四年（公元884年），李克用讨伐黄巢后，路过汴州，在封禅寺休军整顿。朱全忠在源驿宴请李克用。晚上，酒席散后，李克用喝醉睡着了。朱全忠埋伏的士兵出来，放火烧房，仆人郭景铢熄灭蜡烛，将李克用藏在床下，用水泼醒李克用并告诉他出事了。幸好天降大雨把火灭了，李克用与随从薛铁山、贺回鹘等，借着闪电的光亮，从尉氏门用绳索坠城逃出，回到自己的部队。七月，李克用来到太原，将此事上告唐僖宗，请求出兵汴州，并派其弟克修领兵一万人驻扎在河中地区待命。僖宗劝和了这事。同时，因为击破黄巢的功劳，封克用为陇西郡王。
割据混战
光启元年（公元885年），河中节度使王重荣与宦官田令孜有过节。田令孜进言让王重荣调任兖州，任命定州的王处存为河中节度使，并下诏书让李克用出兵保护王处存的辖地。王重荣命人转告李克用：“天子下诏书给他，等李克用来了，让他与王处存一起诛杀李克用。”并因此伪造诏书给李克用看，说：“这是朱全忠的阴谋。”李克用信以为真，八次上表请求讨伐朱全忠，唐僖宗不同意，李克用非常愤怒。王重荣不受命调任，于是唐僖宗命邠州的朱玫、凤翔的李昌符去讨伐他。而李克用却出兵相助王重荣，在沙苑击败朱玫，引兵攻打长安，到处放火、掠夺。唐僖宗出逃到兴元，李克用退兵驻扎河中。这时，朱玫也造反出兵追唐僖宗，但没有赶上唐僖宗，只是抓住了襄王李煴。朱玫逼迫李煴称帝，屯兵凤翔。唐僖宗认为只有李克用能击败朱玫，但李克用却不愿为唐僖宗所用。当初在长安破黄巢时，天下兵马都监杨复恭与李克用关系很好，于是唐僖宗派谏议大夫刘崇望带着诏书去征召李克用，并说是杨复恭的想法，让李克用出兵讨伐朱玫等势力。李克用表面上答应了，但却不带兵前往。
大顺元年（公元890年），李克用击破孟迁，夺取邢、洺、磁三州，又命安金俊在云州攻打赫连铎。幽州李匡威出兵救赫连铎，与安金俊在蔚州交战，安金俊大败。于是李匡威、赫连铎和朱全忠都上书因为李克用战败要乘机讨伐他。唐昭宗认为李克用破黄巢功高，不该去讨伐他，于是召集台省四品以上官员讨论这事，参加讨论的官员大多说不可以讨伐李克用。宰相张浚一人认为沙陀部族曾逼僖宗逃难至兴元，罪该至死，可以讨伐。军容使杨复恭与李克用交情很好，他也极力上谏认为不可以讨伐，唐昭宗同意了他的谏言，下诏书告知朱全忠等人。朱全忠暗中贿赂张浚，让张浚更加坚定原来的建议。唐昭宗迫不得已，任命张浚为太原四面行营兵马都统，韩建为副使，前去讨伐李克用。这时，潞州将领冯霸叛变向朱全忠投降，朱派葛从周入驻潞州。唐朝廷任命京兆尹孙揆为昭义军节度使，李克用派李存孝在长子抓了孙揆，又派康君立夺取了潞州。十一月，张浚与李克用在阴地交战，张浚军三战三败，张浚、韩建逃回。李克用的军队在晋、绛大肆掠夺，直到河中，所到之处满目疮痍、一片凄凉。李克用上表诉述事情，言辞傲慢。唐昭宗为此向他认错，下诏书好言好语回复他。
大顺二年（公元891年）二月，唐昭宗再次任命李克用为河东节度使、陇西郡王，同时任命为检校太师兼中书令。四月，李克用在云州攻击赫连铎，围困赫连铎一百多天，赫连铎逃往吐浑。八月，在太原大肆掠夺，离开晋、绛，夺取怀、孟，来到邢州，并在镇州攻打王镕。
先锋李存孝夺取临城，进攻元氏。李匡威出兵救王镕，克用退兵邢州。
景福元年（公元892年），王镕攻打邢州，李存信、李嗣勋等在尧山击败王镕。二月，与王处存攻打王镕，两军在新市交战，李王联军被王镕击败。八月，李匡威攻打云州，以牵制李克用的兵力，李克用暗中返回云州，出兵击败李匡威。十月，李存孝在邢州叛变。
景福二年（公元893年），李存孝向王镕求救。李克用出兵井陉攻打王镕，又发书信招降王镕，同时猛攻王镕的平山。王镕害怕了，于是和李克用通行求和，向李克用献帛五十万匹，并出兵帮助攻打邢州。
干宁元年（公元894年）三月，李克用擒住李存孝，并杀了他。同年冬季，李克用攻打幽州，李匡俦弃城出逃，李克用追至景城，杀了李匡俦，任命刘仁恭作为留后。
干宁二年（公元895年），河中节度使王重盈去世，他的儿子王珂、王珙争位，李克用上书请求王珂继位，凤翔李茂贞、邠宁王行瑜、华州韩建上书请求王珙继位。唐昭宗开始左右为难，于是任命宰相崔胤为河中节度使，后来又同意李克用立王珂。李茂贞等人非常生气，三处共同起兵前往攻打长安，后听说李克用也出兵了，才都收兵回去。六月，李克用攻克绛州，斩杀刺史王瑶（王珙的弟弟，帮助王珙争位）。七月，李克用来到河中，同州王行约前去长安，散布谣言说：“李克用的沙陀军队十万人马杀来了！”王行约想让唐昭宗移驾邠州，李茂贞的干儿子阎圭也想把唐昭宗劫到凤翔，一时间长安大乱，唐昭宗出逃来到石门。李克用军队在河中一个多月都没往长安方向进发，于是唐昭宗派延王戒丕、丹王允兄两人在李克用处做事，并告知长安的危急情况。八月，李克用进军渭桥，被委以邠宁四面行营都统。唐昭宗回到长安。十一月，李克用击破邠州，王行瑜败走到庆州后被杀。李克用收兵到云阳，上书请求讨伐李茂贞。昭宗慰劳李克用，让他和李茂贞和解，授予李克用“忠正平难功臣”称号，封为晋王。这时，晋军在渭北遇雨六十天，有人劝李克用进长安，李克用没有下决定。都押衙盖寓说：“皇上自从石门回来，都不敢好好睡，如果晋兵渡过渭河，皇上还能安心吗？这时勤王，为什么要进长安呢？”李克用笑道：“盖寓都不信我，何况天下其他人呢！”于是收兵回去。
晋梁之争
干宁三年（公元896年）正月，唐昭宗准备再次任命张浚为宰相，李克用说：”这时朱全忠的阴谋呀。“于是上表说：”如陛下早上任命张浚为宰相，则我晚上就（带兵）到朝廷来！“长安人心惶惶，唐昭宗终止了张浚的任命。朱全忠攻打兖、郓两地，李克用派李存信借道魏州去救朱宣等人。李存信屯兵莘县，军队在魏州扰民掠物，魏博节度使罗弘信埋伏部队攻打李存信，存信败退到洺州。李克用亲自带兵攻打魏州，在洹水与罗弘信交战，期间李克用的儿子李落落被杀。六月，李克用破魏州成安、洹水、临漳等十余城。十月，又在白龙潭击败魏博军，并攻打观音门，朱全忠救兵赶到，魏博军之危才解除。
干宁四年（公元897年），刘仁恭叛晋，李克用带兵五万攻打刘仁恭，两军战于安塞，李克用大败。
光化元年（公元898年），朱全忠派遣葛从周攻下县、洺、磁三州。李克用派周德威出兵青山口，周德威在张公桥遭遇葛从周部队，周德威大败。同年冬季，潞州守将薛志勤去世，李罕之接管潞州，并叛变投靠朱全忠。
光化二年（公元899年），朱全忠派氏叔琮攻破承天军，后又攻破辽州，到达榆次，周德威在洞涡击败朱琮。同年秋季，李嗣昭再次取泽、潞两州。
光化三年（公元900年），李嗣昭在沙河击败汴军，再次夺取洺州。朱全忠亲自带兵围住李嗣昭部队。李嗣昭败走，逃至青山口，遇汴军伏兵，李嗣昭大败。同年秋季，李嗣昭夺取怀州。同年，汴军攻打镇、定两州，镇、定两州都脱离晋而依附朱全忠。
天复元年（公元901年），朱全忠被封为梁王。梁军攻下晋州、绛州、河中，把王珂擒去。晋失去三个同盟，于是写文书送钱礼向梁求和。梁朱全忠认为晋已经没什么实力了可以直接攻下，于是说：”晋虽然来文书要求结盟，但文书措辞傲慢。“因此大举进攻晋。四月，朱琮进入天井，张文敬进入新口，葛从周进入土门，王处直进入飞狐，侯言进入阴地。朱琮夺取泽、潞两地，其副将白奉国攻破承天军，辽州守将张鄂、汾州守将李瑭都迎接梁军前去投降，有时间晋领地内人心惶惶。这时天降大雨，梁军士兵很多都得病了，梁军都退兵回去了。五月，晋军再次夺回汾州，并诛杀了李瑭。六月，周德威、李嗣昭夺取慈、隰两州。
天复二年（公元902年），晋军进攻晋州、绛州，在蒲县大败。梁军乘胜攻下汾、慈、隰三州，并围住太原。李克用大为恐慌，打算逃到云州，又想逃往匈奴，犹豫不决。这时，梁军发生大规模疫情，退兵而去，周德威再次夺回汾、慈、隰三州。
天复四年（公元904年），梁迫使唐朝廷迁都至洛阳，改年号为天佑。李克用认为挟持唐天子迁都的是梁，天佑不算唐年号，不能用，于是依旧使用年号天复。
天复五年（公元905年），李克用与契丹耶律阿保机在云中结为兄弟。
天复六年（公元906年），梁攻打燕领地沧州，燕王刘仁恭向李克用借兵。李克用痛恨刘仁恭的反复无常，想不答应。他儿子李存勖进谏说：“这是我们重新振作的时候。现在天下的形势，归附梁的势力十有七八，像赵、魏、中山这些比较强的割据势力都没有不听从于梁的。因此，黄河以北，没有梁所担心的势力，梁所忌惮的就只有我们和刘仁恭的燕了，如燕、晋合盟，那对梁来说不是什么好事。争天下要不在乎小节，而且他常围困我们但我们却去帮他解决困难，可以因此作为我们对他的恩德记着，这可以说是一举两得，这是不容错失的机会呀！”李克用认为这说的在理，于是为燕出兵攻破潞州，梁围燕城的危机才消除。李克用命李嗣昭为潞州留后。
天复七年（907年），后梁军队十万人进攻潞州，筑夹城将潞州围住。李克用派周德威救潞州。
患疾离世
天复七年（907年）冬，李克用得重病。同年，后梁灭唐（年号开平元年），李克用还是用唐年号天佑四年。
天佑五年（908年）正月辛卯日，李克用去世，享年五十三岁。其子李存勖继位，将李克用安葬在雁门。
李克用与十三太保
十三太保，为唐朝末年之节度使李克用的十三位儿子（包括义子），大太保李嗣源、二太保李嗣昭、三太保李存勖、四太保李存信、五太保李存进、六太保李嗣本、七太保李嗣恩、八太保李存璋、九太保符存审、十太保李存贤、十一太保史敬思、十二太保康君立、十三太保李存孝，因皆被封为太保而得名，有时亦特指第十三位义子李存孝。除三太保李存勖外，其他十二人均为养子。
因颇富盛名，中国历史后期许多人物组合、团体都以“十三太保”为号。
李存孝因力大无比，英勇善战，天下无敌，与西楚霸王项羽齐名，被誉为”将不过李、王不过霸“，在后人评说中更有“唐初有个李元霸，唐末有个李存孝，都是恨天无把，恨地无环” 。意思是说天若有个把，他们能把天拉下来，地若有环，他们能把地提起来。
李存孝最为有名的是手下500飞虎兵，多次同他并肩作战，取得了战无不胜的辉煌战绩，令对手闻风丧胆，名扬天下。后因对义父用人存在疑问，遭人离间，最终落得五马分尸的可悲下场。
著名传说身为一名军阀，李克用年轻时确有不少违抗唐政府的事迹，但或许因为其年少英雄，后来又打着“复兴唐室”的名号来对抗恶名昭彰的朱温，因此历史上有诸多关于他正面的传说。而有意思的是，这些传说不少与他所擅长之武器“箭”有关。
杨行密遣人画相李克用一目失明，号“独眼龙” 。《五代史补》中记有一则故事：在李克用占据河东，声威大振后，盘据淮南的另一个军阀杨行密很想见见李克用什么模样。于是杨行密找了一个画家，假扮商人到河东伺机偷画李克用面貌。不料画家到了河东，立刻为事先得到情报的河东武士所俘虏。克用颇怒，就对亲信说：“我少了一只眼睛，看他要怎么画我。”等到画家一到殿内，李克用立刻大怒说道：“淮南派你来画我，想必你是画家中最好的，如果今天画得不好，那么这里就是你的死地！”当时是炎夏，所以画家最初画李克用手拿扇子搧风，而扇角正好遮住了李克用失明的眼晴，非常巧妙。但克用不喜欢，说画家“谄媚” ，命其重画。画家这次重画，就画李克用弯弓射箭，一只眼睛眯了起来，好像就在瞄准目标，克用大喜，于是重赏画家银两，并送之回淮南。[1]
李克用箭射飞雕这则故事见于罗贯中的《残唐五代史演义传》第九回《克用箭服周德威》；另外，白朴的元曲也有《李克用箭射双雕》的折子；除此之外，京剧《珠帘寨》中也有这个桥段。大意是李克用在受唐政府所托出军讨伐黄巢时，兵至珠帘寨，遇见一将周德威挡路，李克用素闻周德威之名，跃马向前迎战，二人交手一百余合不分胜负，遂以射雕为赌注，若李克用能箭射飞雕，周德威即下马受降。只见李克用弯弓一射，弓弦响处，雕已落地，周德威甘服而降。
这则故事的原型，很可能是出自《旧五代史·武皇纪上》的记载。[2]而《新五代史·唐本纪第四》亦有其善射的叙事。
临终赐箭李存勖这可能是李克用和李存勖父子间最有名的故事：宋初王禹偁的《五代史阙文》记传传说李克用临终时，将三支箭交给李存勖，说道：“刘仁恭父子背叛我，契丹耶律阿保机违背与我们的盟约，朱温和我们是世仇，我给你三支箭，第一支箭要你讨伐刘仁恭，第二支箭要你打败契丹，第三支箭要消灭朱温，希望你完成我这三个愿望。”[4]李存勖把三支箭供奉在宗庙里，逢出征时依次派人取箭，带上战?。?后来并桀燕、败契丹、灭后梁，得胜后分别将箭送回宗庙，表示完成了李克用的愿望。
不过，历代都有人怀疑这则故事的真实性。司马光《资治通鉴考异》认为，依《旧五代史·契丹传》记载：李存勖刚继位时，后梁兵围潞州（今山西省长治市），因此尚且对契丹“遣使告哀，赂以金缯，求骑军以救潞州” 。可见根本没有和契丹结仇的事。另外，有人亦指出朱全忠扫荡群雄，华北只剩李克用与刘仁恭二者，李克用父子深知唇亡齿寒之理，因此刘仁恭及其子刘守光被朱温围攻，甚至刘守光被其兄刘守文攻击，李克用、李存勖还屡次派兵来救，因此至少在李克用去世之时，河东也没有与桀燕刘氏对立一事。但更多学者认为李克用赐矢故事的真实性较大。出于对抗后梁还有求得自身生存的需求，以贿赂契丹的方式求得河东后方的稳定，求得与朱梁对抗的时候不会两面作战；保住幽州避免朱温吞并幽州后河东被朱梁三面包围，这也是军阀们惯用的手段。不能以李存勖曾经假意结好契丹还有出兵救援幽州就认定上述故事不实。
历史评价
杨复光：“我世与李克用共忧患，其人忠不顾难，死义如己，若乞师焉，事蔑不济。”
唐昭宗：“克用有兴复大功。”
宋祁：“至克用逢王室乱，遂有太原。虏性惇固，少它肠，自负材果，欲经营天下而不克也。兵虽胜，然数败；地虽得，辄复失，故熟视帝劫迁，缩颈羞汗，偷景待僵，不亦鄙乎！赖其子慓锐，抑而复振。是时，提兵托勤王者五族，然卒亡朱氏为唐涤耻者，沙陀也。使克用稍知古今，能如齐桓、晋文，唐遽亡乎哉？”
人类破坏地球的资料很高兴回答这个问题，烧鸭汤什么配方最香....我分享一下自己生活经验中的一些方法：
1.先准备配料：老鸭半只，牛奶树根（中草药植物，又称树地瓜根），黄酒，姜片，大蒜，葱段，盐，鸡精
2.准备农家老鸭半只。（我烧鸭都是农村买的，因为这种鸭比菜市场的鸭子口感好，汤更加鲜美。）先把鸭子切成小块，先用凉水清洗两边，洗去多余的血水。
3.把鸭块倒入锅里加凉水绰一下水，里面放入姜片，葱段，老酒，汤在煮沸时上面会有浮沫，这是鸭肉中的血水，要把浮沫捞干净，大约煮5分钟左右捞出来再清洗干净
4.把油大火烧热，放入姜片，大蒜爆炒。大火翻炒时倒点黄酒，然后继续炒，直炒到鸭块有点黄亮并爆出香味这时就可以加入凉水。
5.把锅里炒好的老鸭和汤放入高压锅里，加入少许盐，放入先准备好的重要配料牛奶树根，压至20分钟左右即可。牛奶树根它的功效是清热解毒，熬出来的汤口感特别的浓香。
希望以上观点对你有所帮助，谢谢大家。
我觉得是酸萝卜老鸭汤最香，我经常做，家人也挺爱喝的，下面我分享一下我的做法吧！
先去市场上买1只3年左右的老鸭，大家都知道，鸭子煲汤越老越有味，再买一包川味的酸萝卜，我平时比较懒，每次煲汤都是买的酸萝卜。
然后把老鸭剁成块焯下水，再放入锅中加适量白酒去腥，再拍1个生姜放一起闷10分钟。
再准备1个砂锅，把老鸭放入砂锅中，倒入适量清水煮开10分钟左右，再倒入酸萝卜，小火慢炖1个钟，再放勺盐、少许鸡精、2勺糊椒粉，搅拌均匀就好啦！
这样煲的鸭汤，汤鲜味浓，一点都不腥，喜欢的话你也可以试一下哦！
希望我的回答能帮到你哦！
鸭汤是秋冬比较滋润的一种汤，可以养胃生津，全家老少都可以享用，当然，鸭汤的配方也是很多，我觉得这样的配方最香。
材料:鸭肉500克，虫草花10克，淮山半个，红枣、枸杞、桂圆、姜、料酒、盐适量。
1、首先，鸭肉切块清洗干净后，冷水下锅，加入适量料酒、姜片去腥，虫草花浸泡10分钟，红枣去籽，淮山削皮切块备用。
2、去腥后的鸭肉倒入砂锅中，倒入适量冷水（水一次倒够，中间不要加水），接着加入生姜、虫草花、红枣、桂圆炖1小时后，再加入淮山炖1小时。
3、最后，出锅前放入适量盐，真的又香又美味。
食材:一只四到五年的鸭子，一斤新鲜一支箭，老姜，料酒。
步骤:首先把鸭子和一支箭清洗干净，整只炖味道更好，锅里放水烧开，放入鸭鸭绰水，准备一个大砂锅，放入水，凉水放入鸭子一支箭，老姜拍拍放入，一点点料酒去腥，大火烧开后转小火，然后就开始漫长的煲汤时间，(图中那只鸭子自己家养的7年了，特别老我们从早上9点一直炖到下午6点才肉炖软)，一年的鸭子炖两三个小时就可以了，鸭子越老(鸭子老汤更香醇)炖的时间越长，这个需要根据自己的口感来了！汤炖好之后，最后放入适量的盐就可以啦！
一支箭老鸭汤的功效是清热解毒，活血散瘀。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。[微笑]
如何能让鸭汤做出来不油不腥还最香?
嘿嘿，
秘诀就太多了，现在马上给大家公布!
第一：选鸭
懂行的都知道，煲鸭汤一定要用老鸭，洋鸭太肥腻适合生炒或者红烧，熬汤出来的腥味重。老鸭的界定是什么?绝对不是唐老鸭，而是生长期限为一年以上的鸭子，肉质较老，但是脂肪含量少，含有的骨内钙质较多，用来煲汤的香味更为浓郁。
第二：洗鸭
你烹饪的老鸭汤为什么不好吃?有可能是因为清洗不彻底的原因。洗鸭的第一步务必要清除掉腹腔里的血块、筋膜，而且要将鸭翅膀、腿根部的零星鸭毛也要拔出干净，这是基础的基?。?非常重要!
第三：炖汤
鲜少有人知道，鸭子炖汤一定要冷水下锅，这是五星级大厨流出来的秘诀。先用调料腌制，然后用大火煮沸，一直保持旺火让鸭子中的血沫溢出，将浮于表面的那层血沫撇干净，直到汤水彻底清澈为止。撇干净血沫之后再放入姜片，姜一定要多放些，能够去掉腥味，也可以中和鸭肉的凉性，尤其是在冬天饮用的时候，姜片一定不能少。另外，一定要记得，鸭子性凉，煲汤的时候尽量选用高度烧酒、三花酒等，不要用料酒。
以上便是烧鸭汤最香的秘诀，从选食材到制作方法包括最后添加的佐料缺任何一个环节烧鸭汤的味道就会大打折扣。传统滋补养生，夏天大暑喝胜似补药，冬天三九喝全身暖洋洋。希望我的回答可以帮到你。
1、老鸭洗净后斩成大件，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后捞出，放入温水中洗去血污;
鸭子汤的做法炖鸭子的做法
2、冬瓜去皮切大块，皮留着一起炖汤;
鸭子汤的做法炖鸭子的做法
3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发，泡好的陈皮要片去内瓤;
鸭子汤的做法炖鸭子的做法
4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖调味，最后捞出冬瓜皮即可。
烧鸭汤放什么药材好？烧鸭汤有非常好的滋补的功效，尤其在夏天很适合喝老鸭汤，在煲老鸭汤时放不同的药材有不同的功效，那么，老鸭汤放什么药材好？
每个地方有不同的做法，我最喜欢的就是烧老鸭汤，老鸭汤的选材也很讲究，滋补老鸭汤,可以放入一些中药材,比如说可以放入西洋参,黄芪,莲子等等,也可以放入黑豆,田七,山药等等。喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参,一般为30~60克。
对于高血压患者来说,可以在制作鸭汤时,加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。对于糖尿病患者来说,可以在制作鸭汤时,加入苦瓜、50克地锦草。对于肺结核病人来说,可以在制作鸭汤时,加入百合、虫草或者南沙参。对于女性来说,在制作鸭汤时,加入百合、玉竹,以起到养颜护肤的作用。
老鸭汤普通做法老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。制作： 1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了
四川有道特别有名的菜叫做酸萝卜炖老鸭汤，是特别好吃的，酸萝卜一定要泡了好几年的老坛酸萝卜，鸭子是一定要喂养了好几年的老鸭，这样放进炖锅中炖上五六个小时汤特别的鲜美，大家可以尝试一下。现在市场上也有卖四川酸萝卜的，大概就是五块六块钱一包左右，一包可以炖一直鸭子刚好。
发现一盒烧鸭，
干吃有点腻，
最好能有什么化解一下，
【李克用与十三太保】
盯着白萝卜和冬瓜看了半天，
我决定用老白。
材料
烧鸭，白萝卜，料酒，姜片
做法
1锅里一点点油，放姜片煸一下，放入烧鸭块翻炒两分钟，加一勺料酒。
2放入白萝卜块，加热水没过菜肉，盖上锅盖中火炖四十分钟。
3起锅加点盐。
温馨提示
如果你跟我一样无聊，也可切花刀。
酱板鸭，酱板鱼，腊肉，也可以做。
地球环境污染和破坏的九大现象
一、大气污染
大气污染的定义
在干洁的大气中，痕量气体的组成是微不足道的。但是在一定范围的大气中，出现了原来没有的微量物质，其数量和持续时间，都有可能对人、动物、植物及物品、材料产生不利影响和危害。当大气中污染物质的浓度达到有害程度，以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人或物造成危害的现象叫做大气污染。造成大气污染的原因，既有自然因素又有人为因素，尤其是人为因素，如工业废气、燃烧、汽车尾气和核爆炸等。随着人类经济活动和生产的迅速发展，在大量消耗能源的同时，同时也将大量的废气、烟尘物质排入大气，严重影响了大气环境的质量，特别是在人口稠密的城市和工业区域。所谓干洁空气是指在自然状态下的大气（由混合气体、水气和杂质组成）除去水气和杂质的空气，其主要成分是氮气，占78.09%；氧气，占20.94%；氩，占0.93%；其它各种含量不到0.1%的微量气体(如氖、氦、二氧化碳、氪) 。
大气污染物的分类
大气污染物主要可以分为两类，即天然污染物和人为污染物,引起公害的往往是人为污染物，它们主要来源于燃料燃烧和大规模的工矿企业。
颗粒物：指大气中液体、固体状物质，又称尘。
硫氧化物：是硫的氧化物的总称，包括二氧化硫，三氧化硫，三氧化二硫，一氧化硫等。
碳的氧化物：主要包括二氧化碳和一氧化碳。
氮氧化物：是氮的氧化物的总称，包括氧化亚氮，一氧化氮，二氧化氮，三氧化二氮等。
碳氢化合物：是以碳元素和氢元素形成的化合物，如甲烷、乙烷等烃类气体。
其它有害物质：如重金属类，含氟气体，含氯气体等等。
大气污染的危害
大气污染对气候的影响很大,大气污染排放的污染物对局部地区和全球气候都会产生一定影响，尤其对全球气候的影响，从长远的观点看，这种影响将是很严重的。
一是大气中二氧化碳的含量增加，燃料中含有各种复杂的成分，在燃烧后产生各种有害物质，即使不含杂质的燃料达到完全燃烧，也要产生水和二氧化碳，正因为燃料燃烧使大气中的二氧化碳浓度不断增加，破坏了自然界二氧化碳的平衡，以至可能引发“温室效应”，致使地球气温上升。二是臭氧层被破坏。
大气被污染后，由于污染物质的来源、性质和持续时间的不同，被污染地区的气象条件、地理环境等因素的差别，以及人的年龄、健康状况的不同，对人体造成的危害也不尽相同。大气中的有害物质主要通过下述三个途径侵入人体造成危害：
(1)通过人的直接呼吸而进入人体;
(2)附着在食物上或溶于水中，使之随饮食而侵入人体；
(3)通过接触或刺激皮肤而进入到人体。其中通过呼吸而侵入人体是主要的途径，危害也最大。
大气污染对人的危害大致可分为急性中毒，慢性中毒，致癌三种。
大气层保护
许多环境问题是跨国界的，甚至是全球性的，如温室效应和臭氧层破坏等大气污染，需要世界各国的共同努力才能逐步解决。人们在70年代早期开始认识到氟氯烃可能对环境有害，并且开始寻找代替品。到了80年代中期,臭氧层破坏的证据已经日益清楚，采取共同行动的呼声也日益高涨。到了1987年，许多国家的代表汇集在加拿大第二大城市蒙特利尔，签署了《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔协定书》。这个协定书是对付世界环境公害的一个开创性的国际协定，目的是控制氟氯烃和其它破坏臭氧层的物质的消费量，保护地球的“外衣”，也保护人类自己。
经过修正后的蒙特利尔协定书是一个有约束力的国际协定。按照规定，工业国的氟氯烃和其他受限制物质的排放量必须立即减少，在2000年以前逐步完全停止使用这类物品。发展中国家在1996年以前可以继续有限度的增加这些物质的消费，然后就应当逐步减少，到2010年时必须完全停止使用这些有害物质。除了时间上的优惠以外，这一协定书还包含了两个对发展中国家有利的条款：一个是建立一项临时多边基金，帮助发展中国家采取代替氟氯烃的技术；另一个是技术转让条款，要求签字国把最好的技术按照“公平和最有利的条件”转让出去。
我国已加入了修正后的蒙特利尔协定书，并且制定了履行国际义务的国家行动方案，包括建立保护臭氧层组织管理机构，制定有关行业的管理规范，积极开展替代品和替代技术的研究，为企业的替代技术改造安排配套资金等等。
二、酸雨
有人认为酸雨是一场无声无息的危机,而且是有史以来冲击我们最严重的环境威胁，是一个看不见的敌人。这并非危言耸听。
随着工业化和能源消费增多，酸性排放物也日益增多，它们进入空气中，经过一系列作用就形成了酸雨。
人们对酸性排放物已经有了控制，但仍然还有酸雨现象。大气尘埃可能是造成酸雨问题的另一原因。
酸性排放物
自由大气里由于存在0.1～10μm范围的凝结核而造成了水蒸汽的凝结，然后通过碰并和聚结等过程进一步生长从而形成云滴和雨滴。在云内，云滴相互碰并或与气溶胶粒子碰并，同时吸收大气中气体污染物，在云滴内部发生化学反应，这个过程叫做污染物的云内清除或雨除。在雨滴下降过程中，雨滴冲刷着所经过空气中的气体和气溶胶，雨滴内部也会发生化学反应，这个过程叫污染物的云下清除或冲刷。这些过程也就是降水对大气中气态物质的颗粒物质的清除过程，酸化就是在这些过程中形成的。
大气尘埃
最近的发现表明，酸雨是比原来的想象要复杂得多的一种现象。研究得到的结果表明了大气中存在着的碱化合物出乎意料地起着关键性作用。碱通过中和酸性污染物而对酸雨的作用进行抵消。我们发现，人们把全部注意力都集中到大气中的酸性物质，掩盖了碱排放也已经有所下降这一事实。看来有许多因素正在减少大气中这些碱的含量，从而加剧了酸雨对生态的影响。具有讽喻意味的是，在这些因素中有几个正是各国政府为改善空气质量而采取的措施。
大气中的大多数碱都能在称为大气尘埃的空中粒子中找到。这些尘埃粒子富含碳酸钙和碳酸镁等矿物质，这些矿物质溶于水中就起碱的作用。大气尘埃粒子由多种来源共同形成。燃料的燃烧，以及水泥生产、采矿和金属冶炼等工业活动，都会产生含碱的粒子。建筑工地、农场和在未经铺砌的道路上车辆行驶也会造成尘埃粒子。
三、臭氧层破坏
臭氧层是地球最好的保护?。?它吸收了来自太阳的大部分紫外线。然而近二十年的科学研究和大气观测发现：每年春季南极大气中的臭氧层一直在变?。?事实上在极地大气中存在一个臭氧“洞” 。
这种臭氧损耗现象是一种反常现象，这是否表明这一紫外线吸收层正处于全球性灾难呢？通过不断的科学研究，人们发现人类社会活动释放的物质严重的破坏了臭氧层，当然这种现象还受到这一地区独特的气象状态（极涡、寒冷的平流层温度、极地平流层云）的影响。
发现过程
英国南极测量局的大气科学家在南极进行了一项研究计划，这一研究计划分别在地面和空中进行。球载仪器一般是检测该仪器所行进的大气的构成及其化学性质。陆基探测仪和星载探测仪则执行遥测任务。这些研究活动采取了国际合作方式。例如，1987年代表19个组织和四个国家的大约150名科学家和辅助人员聚会于智利的蓬塔阿雷纳斯,进行了一项规模空前的研究，即机载南极臭氧实验。这项实验表明1987年臭氧洞大小达到历史最大。这一发现震惊了科学界。
形成机理
南极“臭氧洞”的成因目前尚无定论，其中最为令人信服的当是污染物质学说。此外还有：美国宇航局汉普顿芝利中心Callis等人提出南极臭氧层的破坏与强烈的太阳活动有关；麻省理工学院的Tung等人认为是南极存在独特的大气环境造成冬末春初臭氧耗竭，根据大气动力学说，指出大量氯氟烃化合物的使用，以及南极初春没有足够阳光产生大量氧原子，并因此提出了不需要氧原子的循环机理。
通过分析我们似乎可以得出以下的主要观点：（1）南极"臭氧洞"是在南极春季特殊的温度和环流状况下由极地平流层云参与和非均相化学反应而引发产生的特殊现象。（2）极地旋涡等其它因素对气体成分输送的影响不是南极"臭氧洞"形成的决定因素，而只能影响臭氧洞的强度。（3）太阳周期变化通过光化学反应对南极"臭氧洞"强弱的影响可以忽略。
四、水污染
人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。“水污染”的定义：水体因某种物质的介入，而导致其化学、物理、生物或者放射性等方面特征的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象称为水污染。
水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。当前对水体危害较大的是人为污染。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类。
1、海水污染
污水、废渣、废油和化学物质源源不断地流入大海。在许多海域，倾倒混有石油的污水是非法的，但这种事仍时有发生，而真正的石油灾难是在巨型油轮泄漏或沉没时发生的。如今我们设法用化学品使水中石油沉淀以达到清除石油的目的。
向海洋倾倒化学和放射性废物的作法已持续多年。容器总有一天会腐蚀掉，有害物质便将进入海水中。我们对深层水与表层水的循环情况还了解不多，其过程或许比我们以前所想的要快。因此有害物质就会扩散到生物活动的水层中去。
2、地表水污染
五百多年以前，人们就认为饮用流经大城市的河水是危险的，而工业化，人口增长以及新的有毒化学品，使情况愈来愈糟。
排水系统的铺设和清洁剂的使用有增无减，使我们的水道和湖泊中磷酸盐含量日益增多。这种过度营养导致藻类迅猛繁殖。消耗水中的氧，使鱼类死亡，生态系统恶化。由于工业上不妥善处理汞化合物和其它重金属，也造成严重的水污染。汞通过食物链的进程逐渐集中，最后对吃鱼的鸟或人类造成严重的神经损坏。
3、地下水污染
与地表水一样，地下水也受到了污染的威胁，主要来自于地表或土壤水的下渗，农用氮肥以及垃圾中的油、酚污染着地下水，氮肥中的硝酸盐一旦进入地下，便转变为亚硝酸盐，它在人体中能够转变成致癌物质。地面植被的破坏和湿地的排水减少了地表水的渗透，从而降低了潜水面。由于城市和工业的过度需要，淡水不断被抽出作为生活和工业用水，然后作为地表污水重新排放，因而还会导致潜水面的进一步下降。另一方面，大量频繁的灌溉可以增强渗透作用，使潜水面一直升到地表。而在干旱地区，被水渗透的土地由于异常的蒸发作用，引起地下水中盐类的沉淀，迟早会变成不能耕作的盐碱地。
水资源保护
地球上的水似乎取之不尽，其实就目前人类的使用情况来看，只有淡水才是主要的水资源，而且只有淡水中的一小部分能被人们使用。淡水是一种可以再生的资源，其再生性取决于地球的水循环。随着工业的发展，人口的增加，大量水体被污染；为抽取河水，许多国家在河流上游建造水坝，改变了水流情况，使水的循环、自净受到了严重的影响。
五、固体废物
凡人类一切活动过程产生的，且对所有者已不再具有使用价值而被废弃的固态或半固态物质，通称为固体废物。各类生产活动中产生的固体废物俗称废渣;生活活动中产生的固体废物则称为垃圾。"固体废物"实际只是针对原所有者而言。在任何生产或生活过程中，所有者对原料、商品或消费品，往往仅利用了其中某些有效成分，而对于原所有者不再具有使用价值的大多数固体废物中仍含有其它生产行业中需要的成分，经过一定的技术环节，可以转变为有关部门行业中的生产原料，甚至可以直接使用。可见，固体废物的概念随时、空的变迁而具有相对性。
固体废物的产生途径
维持人类社会一切活动的物料，处于动态平衡过程，并遵循质量守恒规律，可用社会物料流程来描述这一规律。
1.人类的一切活动，相对于外界环境而言，只不过开发与利用了物料，而最终以废物的形式等量回归于环境。这种对物料的"利用与归还"经常处于交叉的状态。在生产与产品的消费过程中，均产生各种形态的废物，这些废物一部分在生产与消费中得到回收和再利用。而另一部分，恰好与在环境中开发的原料等量的部分，以废物形式返回与环境中，形成一个封闭循环系统。
2.在现代社会中，人类活动的每一环节均产生各种状态的废物，从环境中原料的开发乃至产品的利用，无一例外。因此寻求减少废物产量的唯一途径，是降低原料的开发量、减少产品原料消耗。
固体废物的分类
固体废物的分类是依据其产生的途径与性质而定。在经济发达国家将固体废物分为工业、矿业、农业固体废物与城市垃圾四大类。我国制定的《固体废物管理法》中，将固体废物分为工业固体废物（废渣）与城市垃圾两类。其中含有毒有害物的成分，单独分列出一个有毒有害固体废物小类。
固体废物的危害
垃圾正成为困扰人类社会的一大问题，全世界每年要产生超过计划10亿吨的垃圾，大量的生活和工业垃圾由于缺少处理系统而露天堆放，垃圾围城现象日益严重，成堆的垃圾臭气熏天，病菌滋生，有毒物质污染地表和地下水，严重危害人类的健康，这种现象若得不到遏制，人类将被自己生产的垃圾埋葬掉。
六、地面沉降
地面沉降是指在一定的地表面积内所发生的地面水平面降低的现象。地面沉降现象很早就为史书所记载。作为自然灾害，地面沉降的发生有着一定的地质原因。但是，随着人类社会经济的发展、人口的膨胀，地面沉降现象越来越频繁，沉降面积也越来越大。在人口密集的城市，地面沉降现象尤为严重。现在我们研究地面沉降的原因时，不难发现，人为因素已大大超过了自然因素。现在的地面沉降现象与其说是自然灾害，倒不如称之为人为祸患。
地面沉降的地质原因
从地质因素看，自然界发生的地面沉降大致有下列三种原因：
1、地表松散地层或半松散地层等在重力作用下，在松散层变成致密的、坚硬或半坚硬岩层时，地面会因地层厚度的变小而发生沉降。
2、因地质构造作用导致地面凹陷而发生沉降。
3、地震导致地面沉降。
地面沉降的人为原因
地面沉降现象与人类活动密切相关。尤其是近几十年来，人类过度开采石油、天然气、固体矿产、地下水等直接导致了今天全球范围内的地面沉降。由于各大中城市都处于巨大的人口压力之下，地下水的过度抽采更为严重，导致大部分城市出现地面沉降，在沿海地区还造成了海水入侵。
七、生物多样性变化
生物群落是多种多样的，人们可以从不同的角度将其划分为若干类型。生物多样性的涵义十分宽泛，即包括生物物种的多样性，还包括生态适应性、形态、生理生态多样性等广泛的内容。
不同地理、气候环境具有不同的生物群落。随着工业文明的发展，人类社会逐步扩张，改变了广大地区的生物环境，严重影响了生物多样性，物种正以前所未有的速度从地球上减少。
据估计，全世界每年有数千种动植物灭绝。
砍伐森林
对世界植物和动物的最大威胁是生态环境的破坏。大部分生物很难离开它已适应了的环境。世界上物种最丰富的地方之一是热带雨林区，但是现在它正在遭受到越来越快的破坏。实际上，世界上所有的天然森林都受到严重威胁。程度最轻的是雨林被单一的经济林所代替，情况最严重的地方已因侵蚀而被破坏成了贫瘠的灌丛地。
据世界自然保护基金会估计，全球的森林正以每年2%的速度消失，按照这个速度，50年后人们将看不到天然森林了。
开垦草原
北美的许多草原已经或多或少地消失了。在非洲，由于要解决日益增加的人口的粮食问题，人们正在大量焚毁有丰富动物资源的热带草原。在干旱地区采用传统农业方法既不可靠又危险。为开垦中亚内陆干草原所做的努力，已经遭到了许多不幸的挫折。
排干湿地
沼泽湿地不仅是生物的生活环境，而且在水文循环中起着重要的作用。它可调节河流的流速，改善地下水的补给。但是为了发展工业和建筑住房，许多湿地不是被排干就是蓄满了水。试图把湿地转变为耕地，结果常常是土贫产低。
城市化发展
城镇发展于良好的农业区，而都市化常常意味着为建设住宅、街道和停车场而牺牲耕地。这样耕地就变成了不能出产生物的废地。从自然或经济的角度来看，这样的土地很难再恢复成农田。
动物灭绝
许多动物种类已濒临灭绝，仅是面临危险的脊椎动物数量也是十分惊人的。威胁的性质是各种各样的：欧洲的猛禽正遭到采集鸟蛋者的威胁，而老虎则面临着其出没的密林被砍伐掉的危险。许多濒临动物已难以挽救了，而另外一些若能受到保护尚可幸存。
八、赤潮
赤潮是水体中某些微小的浮游植物、原生动物或细菌，在一定的环境条件下突发性地增殖和聚集，引起一定范围内一段时间中水体变色现象。通常水体颜色因赤潮生物的数量、种类而呈红、黄、绿和褐色等。
赤潮虽然自古就有，但随着工农业生产的迅速发展，水体污染日益加重，赤潮也日趋严重。
赤潮的成因
赤潮究竟是一种原本就存在的自然现象，还是人为污染造成的，至今尚无定论。但根据大量调查研究发现，赤潮发生必须具备以下条件：
①海域水体高营养化；
②某些特殊物质参与作为诱发因素，已知的有维生素B1、B12、铁、锰、脱氧核糖核酸；
③环境条件，如水温、盐度等也决定着发生赤潮的生物类型。发生赤潮的生物类型主要为藻类，目前已发现有63种浮游生物，硅藻有24种，甲藻32种、蓝藻3种、金藻1种、隐藻2种、原生动物1种。
赤潮的危害
赤潮不仅给海洋环境、海洋渔业和海水养殖业造成严重危害，而且对人类健康甚至生命都有影响。主要包括两个方面：
①引起海洋异变，局部中断海洋食物链，使海域一度成为死海；
②有些赤潮生物分泌毒素，这些毒素被食物链中的某些生物摄入，如果人类再食用这些生物，则会导致中毒甚至死亡。
九、水土流失
土地资源是三大地质资源（矿产资源、水资源、土地资源）之一，是人类生产活动最基本的资源和劳动对象。人类对土地的利用程度反映了人类文明的发展，但同时也造成对土地资源的直接破坏，这主要表现为不合理垦植引起的水土流失、土地沙漠化、土地次生盐碱化及土壤污染等，而其中水土流失尤为严重，乃当今世界面临的又一个严重危机。
水土流失概述
水土流失是指在水流作用下，土壤被侵蚀、搬运和沉淀的整个过程。在自然状态下，纯粹由自然因素引起的地表侵蚀过程非常缓慢，常与土壤形成过程处于相对平衡状态。因此坡地还能保持完整。这种侵蚀称为自然侵蚀，也称为地质侵蚀。在人类活动影响下，特别是人类严重地破坏了坡地植被后，由自然因素引起的地表土壤破坏和土地物质的移动，流失过程加速，即发生水土流失。
水土流失是我国土地资源遭到破坏的最常见的地质灾害，其中以黄土高原地区最为严重。我国目前水土流失总的情况是：点上有治理，面上有扩大，治理赶不上破坏。全国水土流失面积解放初期为17.4亿亩,到1980年约治理6亿亩。由于治理赶不上破坏，水土流失面积却扩大到22.5亿亩，约占国土总面积的1/6 ，涉及近千个县。全国山地丘陵区有坡耕地约4亿亩，其中修梯田约1亿亩，而另外3亿亩坡地正遭受水土流失的危害。
水土流失危害
土壤肥力下降，水土流失可使大量肥沃的表层土壤丧失。
水库淤积，河床抬高，通航能力降低，洪水泛滥成灾。
威胁工矿交通设施安全。在高山深谷，水土流失常引起泥石流灾害，危及工矿交通设施安全。
恶化生态环境。20世纪30～60年代，人们对于水土流失灾害的认识还停留在对土地造成直接经济损失方面，但在60年代以后，开始联系到人类整个环境所受的影响，包括沉淀物的污染，生态环境的恶化等。
水土流失的原因
易于发生水土流失的地质地貌条件和气候条件是造成发生水土流失的主要原因。
人口多，粮食、民用燃料需求等压力大，在生产力水平不高的情况下，对土地实行掠夺性开垦，片面强调粮食产量，忽视因地制宜的农林牧综合发展，把只适合林，牧业利用的土地也辟为农田。大量开垦陡坡，以至陡坡越开越贫，越贫越垦，生态系统恶性循环；滥砍滥伐森林，甚至乱挖树根、草坪，树木锐减，使地表裸露，这些都加重了水土流失。另外，某些基本建设不符合水土保持要求，例如，不合理修筑公路、建厂、挖煤、采石等，破坏了植被，使边坡稳定性降低，引起滑坡、塌方、泥石流等更严重的地质灾害。
水土流失的防治
水土流失是地表径流在坡地上运动造成的。各项防治措施的基本原理是：减少坡面径流量，减缓径流速度，提高土壤吸水能力和坡面抗冲能力，并尽可能抬高侵蚀基准面。在采取防治措施时，应从地表径流形成地段开始，沿径流运动路线，因地制宜，步步设防治理，实行预防和治理相结合，以预防为主；治坡与治沟相结合，以治坡为主；工程措施与生物措施相结合，以生物措施为主。只有采取各种措施综合治理和集中治理，持续治理，才能奏效这些全部都是