将糯米粉、糖粉过筛放进碗里,加入水搅拌至没有结块至光泽润滑 。
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把碗放入电饭锅,外锅放两杯水蒸15分钟,跳起闷5-10分钟,开盖趁热用杆面棍槌打至有黏性 。
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手粉可买现成的日本太白粉 , 也可用糯米粉或玉米粉,在炒锅中以小火炒熟备用 。
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碗中槌打完成之后的糯米糊可依自己喜爱分割大小做成面片状,再沾手粉避免沾黏 。
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将草莓洗净晾干,用厨房纸巾将水吸干,避免水分引响成品 。
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把草莓包入红豆泥中,整个草莓都要裹起来哦 。
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再用做的糯米面皮把裹了红豆泥的糙米包起来,整个过程就完成啦 。
注意事项
加热好的糯米糊要放至室温 。
草莓上的水一定要用厨房纸巾吸干,不然会影响裹红豆泥 。
日本小吃石头草莓的做法糖和水的比例是2:1 。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖?200克、水 100克 。
一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡5分钟 。
二、然后把准备好的食材用竹签串起 。
三、锅中加入冰糖,开火 。
四、锅中加入水,用铲子拌匀 。
五、使用小火把熬化 。
【草莓点心做法大全】
六、放入糖葫芦裹匀熬好的糖浆 。
七、取出,静置10分钟,完成了 。
1、首先把泡好的红豆清洗干净之后 , 放入锅中加水煮烂,再用机器把红豆搅拌成泥状 。
2、锅中加入适量的面粉和黄油翻炒均匀,把草莓清洗干净之后 , 用豆沙馅包裹住 。
3、碗中加入熟面粉,抹茶粉,加水搅拌,锅中加热搅拌成粘稠状 , 放入面粉搓成面团,分成小份用擀面杖擀平 。
4、紧接着把豆沙馅包在里面,切开即可食用 。
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