1、食材：排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个 。
2、首先准备排骨洗净 。

3、锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水 。
4、热锅凉油 ， 放入冰糖，炒好糖色 。
5、倒入排骨翻炒 。
6、放老抽和生抽翻炒均匀 。
7、把排骨放入炖锅内，放适量热水，葱姜和大料 ， 炖一个半小时 。
【家常炖排骨怎么做好吃又健康 家常炖排骨怎么做好吃】8、关火，盛入盘内即可 。

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