1、主料：猪五花肉 ， 土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒 ， 小茴香 ， 酱油 ， 白糖，盐 ， 绍酒 。
2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块 。
3、大白菜洗净切块 。
4、土豆粉条提前用温水泡软 。
5、五花肉凉水下锅 ， 烧开，焯水祛除血末，捞出待用 。

6、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开 。
7、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒 。
8、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白 。
9、加入酱油盐、白糖调味 。
10、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉 。
11、放入粉条子炖5分钟，加入切好的白菜炖3分钟 。
【白菜猪肉炖粉条怎么做好吃 白菜猪肉炖粉条怎么做好吃呢】12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅 。

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