8种电饭煲做法教会你电饭煲做蛋糕教程 _电饭煲

_原题为：为什么你的蛋糕总做不好，8种电饭煲做法教会你，绵甜好吃不塌陷
一、电饭煲苹果蛋糕

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食材
100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。
做法
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离，牛奶，糖，面粉。
2、在蛋黄里面放些许白糖，拌均匀。
3、垸袢好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盘中，抗半成稍凋些的面糊。
5、抗拌好面糊。
6、蛋清放糖左右搅拌。
7、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
8、将拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，拌均匀。
9、拌好的面糊。
10、将苹果切碎，倒入面糊中，拌均匀。
11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
二、蔓越莓电饭煲蛋糕

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食材：
150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、量橄榄油、3个鸡蛋。
做法
1、首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟棯油的量，大约勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。
3、加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
4、将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。
5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈。
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入勺白糖。
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入勺白糖。
8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
9、打蛋器高速进行干性打发（将作者梁梦轩扣扣玖u玖四四六打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了。
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转器（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走。
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13、然后在表面撒上点蔓越莓14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋様就出炉了。
三、电饭锅做鸡蛋蛋糕

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食材
300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
做法：
1、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙把白糖和蛋黄谎袢物匀。
2、添入一包牛奶，再次谎半均匀。
3、慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，兔得面粉加多了就不好办了.直到泥合成比较稠的涡合液即可。
4、蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。
5、将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。
6、将合均匀的液体再倒入另半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。
7、将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，烱20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，10分钟，蛋様就好了。
四、电饭锅版巧克力蛋糕

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食材
130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、逅量葡萄干。
做法
1、色拉油、切碎的葡萄干。
2、鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C左右。
3、放入沙糖，用电动打蛋器快速棁打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4、低粉和?可粉过筛
5、倒入筛好的粉。
6、快速翻拌均匀。
7、倒入色拉油拌匀。

8种电饭煲做法教会你 电饭煲做蛋糕教程

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