教你做出味道鲜美香而不腻韭菜蛋花汤 韭菜蛋花汤的做法


翠绿的韭菜 , 做成清淡的鸡蛋汤 , 味道鲜美 , 香而不腻
很多人都说 , 冬天适合吃一些热性的食物 , 像火锅啊 , 羊汤等之类的又热又驱寒的食物 , 其实不然 , 一年四季都是可以的 , 有句话说得好 , 冬病夏治 , 冬天体内积攒的寒气 , 可以在夏天来排除 , 最近爱上了韭菜鸡蛋汤 , 尤其是早晨和中午 , 搭配上油饼或者鸡蛋饼以及小咸菜 , 味道很鲜美 , 特别好吃 , 家人很是喜欢呢 。

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韭菜很多人就想着包饺子和包子 , 或者做盒子馅饼儿之类的 , 还有的和鸡蛋一起炒着吃 , 一道韭菜炒鸡蛋 , 也是不错的 , 但是 , 越是夏天 , 越是喝一碗热的清淡的汤 , 可以多出汗 , 让身体的湿气和毒气随着汗液排出体外 , 一个很好的办法 。
今天我们来做最简单的韭菜鸡蛋汤 。

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食材:
韭菜一把、鸡蛋一个、五香粉6g/食盐适量、香油几滴、淀粉你可以用 , 也可以不用
喜欢吃海鲜的 , 可以加点海虹肉和扇贝肉都是可以的 。
步骤:
1. 韭菜鸡蛋汤有好几种做法 , 我说一下我今天做的这个 , 首先呢 , 把韭菜清洗干净 , 切碎 , 备用 。

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2. 锅里烧水 , 水开之后呢 , 倒入韭菜 , 五香粉 , 少量的生抽 , 充分搅拌均匀 , 大约煮1分钟左右就可以了 。这个时候呢 , 打入鸡蛋1-2颗 , 搅拌均匀 , 成穗穗状 , 鸡蛋飘在水面上 , 韭菜鸡蛋汤就做好了 。

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3. 最后我们加入香油、食盐、喜欢吃胡椒粉的可以加入胡椒粉、辣椒粉都是可以的 。家里有孩子的 , 建议还是清淡为主 。
还有的人喜欢吃虾皮等 , 你可以在快要熟的时候 , 抓一把放进去就可以了 。

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喜欢吃什么口味的 , 自己在家做 , 自己说了算 , 而且可以加入自己喜欢的海鲜等 , 喝起来很美味 。
提示:
做韭菜鸡蛋汤的时候 , 韭菜一般是不在锅里炒的 , 咱是为了清淡为主 , 我也做过先在锅里炒 , 然后加入水 , 最后加入鸡蛋 , 这样喝起来可能会更有味道 , 但是为了饮食健康 , 少吃油 , 还是以清淡为主 , 少吃油 , 低盐 , 而且这样做还省事 。
【教你做出味道鲜美香而不腻韭菜蛋花汤 韭菜蛋花汤的做法】 里面还可以加入胡萝卜丝等 , 绿绿的韭菜和红色的胡萝卜丝 , 维生素丰富 , 营养又美味 , 不仅孩子爱吃 , 大人也爱吃 , 色香味俱全 , 在夏天 , 喝一碗 , 身体很舒服 , 不一定非要吃冰淇淋 , 你可以试试 。