【可口好上手的洋葱牛肉盖浇饭做法 牛肉盖饭制作方法】
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日式盖浇饭
用料
- 牛肉卷 150克
- 洋葱 半个
- 葱姜 适量
- 米饭 1碗
- 酱油 1勺
- 清水 2勺
- 食用油 2勺
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1勺
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1、锅内加水、葱姜 ， 水开后加入牛肉卷
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2、变色后立即捞出
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3、加水、少量盐、酱油、淀粉搅拌
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4、锅内加入少量油 ， 将白洋葱丝倒入 ， 炒出香味后加入少量清水 ， 盖上锅盖焖1分钟 ， 至白洋葱有点透明 ， 变软一些
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5、加入之前调好的料汁煮开
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6、加入牛肉卷
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7、翻拌均匀
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8、碗中盛入米饭
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9、单面煎一个鸡蛋 ， 我用的无菌蛋 ， 不担心生的
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10、溏心蛋爱了
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11、好吃
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