烤榴莲温度和时间的把握 _小知识

实际烤的时间要看大家的烤箱的牌子和脾气而定，第一次烤的时候注意观察榴莲肉的变化，如果不想吃外焦里嫩的口感的榴莲肉或者不想吃有焦味的榴莲肉，可以把烤榴莲肉的时候适量减短，也可以在第一步垫锡纸的时候省略掉，直接用足够的锡纸直接把整个榴莲肉包住，烤的时间一样，烤出来后的榴莲肉就是糯糯软软香香甜甜的，没有焦味。
烤榴莲的方法如下所示：
1、用锡纸垫在烤架上，放上你要吃的量的榴莲肉，或者直接用烤盆上烤，装榴莲肉的容器必须是耐热的；
2、烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤烤榴莲怎么烤？空气炸锅烤榴莲的方法如下：
材料：榴莲两块1人份、锡箔纸。
1、将新鲜的榴莲从壳中取出来。
2、空气炸锅中铺上一层锡纸，将榴莲肉放在锡纸上。
3、关上空气炸锅，用230度烤12分钟，中间可以拿出来稍微翻个面，时间根据榴莲的大小调节。

4、烤好后趁热食用。
烤榴莲需要用锡纸包着吗
建议使用锡箔垫，可以全部包起来，也可以不全部包起来。这主要取决于个人实践。烤榴莲用锡纸包好，使果肉受热均匀，烤出来的味道会更好。
锡纸烤榴莲可以避免榴莲变干，避免榴莲粘在烤盘上，造成清洗困难。同时，用锡纸烤的榴莲又香又嫩。能有效防止食物粘在脏东西上，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
【烤榴莲温度和时间的把握】要注意的是，如果食物是用锡纸包着的，不要把柠檬汁和其他酸性物质滴到锡纸里，因为锡纸是金属的。当金属和酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。