烧烤架上怎么烤蛤蜊 _烧烤架怎么烤肉

烤蛤蜊具体做法如下：
1、食料：活蛤蜊、白葡萄酒、奶油；
2、烧烤架烧热备用；
3、蛤蜊刷净，放置于烧烤架上，大火烤3至5分钟，直至壳开；
4、放小块奶油于蛤蜊肉上，滴少许白葡萄酒；
5、续烤2分钟至香味溢出即可。
烤架烧烤的技巧烤架烧烤的小技巧1、在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

2、食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
烧烤架怎么烤肉做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。
有没有人知道烧烤怎么做？烧烤的做法用料：豆腐适量、豆角适量、土豆适量、韭菜适量、茄子适量、金针菇适量、青椒适量
【烧烤架上怎么烤蛤蜊】辅料：盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、白胡椒粉适量、白芝麻适量、鸡精适量
白糖适量
步骤：
1、土豆去皮切片淘洗干净
2、茄子韭菜洗净，韭菜用牙签串上，茄子切片
3、金针菇切掉根部洗净，青椒洗净切段
4、豆角掰成段洗净，豆腐洗净切片
5、5勺辣椒粉，3勺孜然粉，2勺盐，1勺花椒粉，半勺胡椒粉，一勺鸡精，5勺白芝麻拌匀
6、加上适量油搅拌均匀即成烧烤酱
7、烤盘放适量油，把菜放在烧烤盘上，快熟时均匀的抹上烧烤酱即可