牛肉可以长时期泡在水里么 _盐腌制好的牛肉在水里可以泡多久

在夏天，最好还是冻在冰箱里。如果在冬季，可以泡在冷水里面，但不要泡太长时间，这样牛肉会没有弹性，吃起来会不香不好吃，长时间泡在水里不好。因为牛肉本身比较干，如果夏天把它泡在水里，就容易变稀，然后腐烂。
在炖牛肉之前能把牛肉放水里泡吗？炖牛肉可以将牛肉放入水中浸泡，炖牛肉具体做法如下：
准备材料：牛肉 2000克、姜 1大块、八角 2颗、白蔻 4粒、桂皮 2块、香叶 4片、花椒 1撮、盐适量、红烧酱油适量。
1、首先把准备好的牛肉放入盆里浸泡2小时，如下图所示。
2、然后把牛肉清洗干净，用刀切成块，放一旁备用。
【牛肉可以长时期泡在水里么】3、锅内倒入冷水，将切好的牛肉块倒入锅中，使用大火将水煮开。
4、锅内放入准备好的八角，白蔻，桂皮，香叶，花椒，酱油，用小火炖。
5、等汤去一半时，接着往锅内放入准备好的盐，搅拌均匀。
6、锅内倒入适量的酱油，搅拌均匀，小火继续炖。
7、等待牛肉熟后从锅里盛出装盘，撒上葱花，这样炖牛肉就已经可以食用了。
盐腌制好的牛肉在水里可以泡多久2-3小时。根据查询搜狐网得知腌制好的牛肉可以在水里泡2-3小时。牛肉是世界第三消耗肉品，占肉制品市场的25% 。落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。