鲜面条是一种美味的正餐,在华北地区大家基本上每一餐饭都免不了鲜面条的存有,由于鲜面条是华北地区最重要的正餐之一,是营养成分的关键来源于,而制作面条的原材料也十分多,在其中,玉米面条近些年愈来愈遭受大家的钟爱,变成了许多人偏爱的特色美食,下边就讨论一下自做苞米面条做法有什么呢?
作法一:
1、最先准备好磨好的棒子面放到盆中,加一克的食盐,搅拌均匀 。
2、在提前准备一个带孔的漏勺 。
3、用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇,用筷子拌和,就好似和水饺的面一样那般的和,把棒子面都烫熟,不可以有一点干面的
4、随后用力揉结团,由于棒子面沒有是多少延展性,因此要凭借白小麦面粉,边揉面团,边加白小麦面粉,不必把面糊弄得扎实,防止后边的程序流程很费劲 。
5、随后把揉好的面糊分为四等份预留 。
6、以后锅中烧开水,放1克的食用盐,目地是以便,小鲜面条不沾锅,以后就把団好的棒子面放到漏勺上,漏勺要用反面,用力往返的蹭面,让鲜面条从漏勺的小圆孔里漏进锅中,不可以断火 。
7、上边的程序流程进行后,把锅中的鲜面条煮沸,随后盆中放冷水,把鲜面条捞在盆里,过排水 。
8、以后就可捞在碗中浇点面条卤开吃
作法二:
1、将干玉米面条放到盆里放进适当的小水泡四个钟头上下 。
2、玉米面条泡发后,放进炒锅中,火灾蒸二十分钟 。
3、将蒸好的玉米面条放进沸水中煮七八分钟,煮软就可以 。
4、丝瓜削皮切条 。
5、放进葱段、蒜、盐、芝麻油、味精、油辣子、醋翻拌
6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放进拌好的黄瓜丝就可以 。
作法三:
1、生鸡蛋搅拌,葱切末 。
2、黄瓜切丝预留 。
3、热锅中,放进鸡蛋炒散 。
4、放进面酱炒匀 。
5、倒进适当温水焖煮一会 。
【自制玉米面条的做法有哪些呢?】 6、待料汁收的浓稠了放进葱末炒匀 。
7、炒酱搞好盛出预留 。
8、锅中坐水,冷水放进玉米面条 。
9、水开后,玉米面条煮至无硬芯就可以 。
10、捞起来太凉 。
11、盛入碗里放上黄瓜丝和炒酱就可以吃 。
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