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难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料干辣椒50g
辅料菜油50ml盐适量姜15g白芝麻适量大蒜5瓣
自制辣椒油的做法步骤
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1. 干辣椒备好 。用干净的纸巾擦干净表面
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2. 用刀切到尽量的细 。有条件还是最好用料理机 。
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3. 姜蒜切细末 。
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4. 辣椒碎里面加一勺盐 。
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5. 加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻 。
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6. 坐锅烧热之后放菜油，开大火烧至冒烟 。
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7. 均匀的泼在辣椒碎上面 。
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8. 搅拌几下 。
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9. 成品 。凉了即可装好玻璃瓶子密封 。
小贴士干辣椒不能用水洗 。不可以有水，不然存放的时间长了会坏，一定要菜油 。食用油不会香的 。
【自制辣椒油 家庭辣椒油简单做法大全】 提出问题
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