?虾皮粥做法是怎样的?

虾皮是一种比较常见的海产品 , 是很微小的虾晒干而成的 , 利用虾皮进行煮粥的话 , 海鲜的味道不会太浓烈 , 但是也会有海鲜应有的鲜甜 , 加上一些青笋搭配 , 一碗虾皮粥就这样完成了 。
做法一、原材料
虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克 。
调味料
盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克 。
【?虾皮粥做法是怎样的?】 做法
1、将虾皮、青笋分别洗净 , 青笋尖切细粒 , 珍珠香米淘洗干净 , 葱择洗净切花;
2、锅内加清水烧开 , 下珍珠香米 , 大火烧开后改小火熬至粥成熟;
3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥 , 调入味精、香油 , 撒入葱花搅匀即成 。
做法二、鸡蛋、虾皮
用料:鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片
做法:
1、将大米和燕麦片煮成粥 。
2、分小锅盛出些大米燕麦片粥 , 加一个鸡蛋 , 加少许虾皮 。边煮边搅拌 , 开锅后即可 。