青柠檬泡爪水肿较为知名的美味可口,由于凤爪里边添加了青柠檬,所以说充满了清爽的味儿,吃起來香而不腻,营养成分也较为高,还具备一定的减肥瘦身的功效,在夏季的情况下是很好的开胃菜,具备推动胃口的功效,青柠檬泡爪的作法也非常简单,平常适度的吃一些对人体是有益处的 。
用材
主要材料:凤爪1斤野山椒水200克青柠檬1个
辅材:丝瓜1根、小辣椒1个、圆葱1/2个、鲜姜3片、红萝卜1根、五香粉适当、盐适量、味精适当、蒜头5瓣、麻椒10粒
青柠檬泡爪的作法
1.鸡爪子剪去手指甲,对半割开,清洗泡10分钟,半途鱼缸换水一次 。
2.沸水入锅,凤爪入锅低火煮10分钟后,流动性水洗澡至鸡爪子凉透 。
3.野山椒和水,加上1L烧开,放进麻椒,五香粉和盐煮5分鐘,随后晾凉透(能够器皿防水防火加快制冷)
4.姜切条,丝瓜,红萝卜切条,圆葱,小辣椒撕一片,蒜切成片,青柠檬切成片 。
5.提前准备一个大些器皿,凤爪放底端,其他调料放鸡爪子上,倒进晾凉的辣椒水,略微拌和,盖上保鲜袋,冷藏室24钟头就可以!
营养成分:
1.鲜青柠檬的发热量很低,含有柠檬酸钠,是钾,钙,铁,维他命C和生物类黄酮的上等来源于 。
2.柠檬水的生物类黄酮大大的小于果子,由于其主要是存有于果子的皮和膜中 。
3.柠檬皮中带有非常的柠檬醛,它是一种与维生素D的功效相抵抗的醛,务必保证饮食中维生素D的需求量是充足的,即可吃很多的柠檬皮 。
4.青柠檬含有维他命C和维生素P,柠檬中带有一种类似甘精胰岛素的成份 。
【柠檬泡椒凤爪正确做法”】 适合群体:一般群体均可食 。尤适合炎热口干舌燥心烦、消化不良者,维他命C欠缺者,胎动不安的孕妇,肾结石病人,高血压、心肌梗死者 。
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