【需煮燕麦片不煮可以吃吗】 2、燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品 。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好 。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员 。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃 。

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