徽州苞芦馃
【中国四大名鸡之一 符离集烧鸡】徽州苞芦苇是徽州山区著名的特色小吃 。据说这种小吃的起源是涉南多山 ， 山徽山宜种芽芦 。为了解决粮食问题 ， 家家户户都在山上稍平一点的地方 ， 开垦成一梯梯种粮的地方种玉米 。当地也叫芽芦 ， 最耐饥 。因此 ， 芽芦也成为农民上山下地的饥饿粮食之一 ， 深受体力劳动者的欢迎 。流传至今的是惠州人心中不可或缺的美味佳肴 ， 有玉米的甜味和猪油煮熟后的肉味 。香味袭鼻腔 ， 沁人心脾 ， 瞬间勾人食欲 。
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