简单凉拌皮蛋怎么做1、准备材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 。
2、将皮蛋剥壳 ， 每个对半切开 ， 排放入盘中 。

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【简单凉拌皮蛋怎么做】3、香莱切成末 ， 大蒜剁细 ， 红尖椒切片 ， 一起放入碗中 ， 加入酱油、醋、糖、辣椒油 ， 调匀 ， 淋在皮蛋上 ， 以番茄花及生莱装饰即可 。

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