在家里怎么做凉拌藕片 _知识分享

在家里怎么做凉拌藕片1、原料：藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。
2、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

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3、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
4、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
5、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
【在家里怎么做凉拌藕片】6、倒入适量的酱油，倒入适量的芝麻油，倒入适量的辣椒油，倒入适量的陈醋，加入适量鸡精搅拌均匀即可。