猪肉炖白菜粉条的做法有哪些?

猪肉炖白菜红薯粉条是一道家常小炒,较为合适在寒冷的冬季服用,能够 做到供暖的作用 。猪肉炖白菜粉条的做法非常简单,将大白菜切粗丝、生猪肉切成片、原材料齐备,随后在锅中加点油、放进大白菜煸炒,适当添加原材料,再放进生猪肉等烧煮,以后放进红薯粉条煮一会就可以服用了 。
一、猪肉炖白菜粉条的做法
1.大白菜清洗切粗丝 。
2.买的卤猪肉切成片 。
3.红薯粉条清洗泡软备用 。
4.姜切条,葱滚刀块备用 。
5.锅置火上添加食用油 。水温8成热时放进姜片、葱段炸香 。
6.随后放进大白菜煸炒 。
7.稍掉色后,添加生抽酱油、白砂糖、煸炒 。
8.再放进卤猪肉 。
9.再放进盐和水烧煮 。
10.随后放进红薯粉条一起烧煮 。
11.当炖至红薯粉条软烂时就可以起锅 。
二、生猪肉的营养成分
生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸 。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血 。
三、适用范围
适合肾阴虚不够,头昏,贫血,老年人燥咳无痰,大便干硬,及其营养不良者服用;对寒湿侧重、湿痰偏盛,舌苔厚腻的人,禁吃生猪肉 。
四、使用方法使用量
1、生猪肉要修边,生猪肉的肉质地较为细、筋少,如横切面,炒过后越来越杂乱散碎,如修边,就可以使其不粉碎,吃起來又不塞牙缝;生猪肉不适合长期泡茶;
2、生猪肉烹饪前莫用开水清理,因生猪肉中带有一种肌溶蛋白质的物质,在15摄氏以上的水里易融解,若用开水侵泡便会流失许多营养成分,另外口感也较差;
【猪肉炖白菜粉条的做法有哪些?】 3、生猪肉应煮开,由于生猪肉中有时候会出现裂头蚴,假如直接生吃或调养不彻底时,可能会在肝脏或头部内寄生有钩绦虫 。