用大黄米怎么做粘豆包 _粘豆包的做法黄米

黄米粘豆包做法：
食材：
主料：大黄米面2500克、玉米面500克。
辅料：红腰豆适量、酵母1勺、温水适量。
大黄米粘豆包的做法步骤：
1、黄米面倒入盆中，加上500克玉米粉一勺酵母抖匀，加上适量的温水和面，和成一个面团发酵到微微发起即可。
2、红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后，倒出用炒锅炒出多余的水份。
3、炒干后用勺子压碎成粉状。
4、用手撰成大小相等的豆馅备用。
5、团好的豆馅备用。
6、拿起一块发好的面包上豆馅，锅内放水和蒸笼布摆上包好的豆包。
7、包好的豆包摆放整齐，开大火一直蒸30分钟。
8、蒸好的豆包沾冷水用木铲起出。
9、装盘食用。
用大黄米怎么做粘豆包黄米粘豆包做法：
食材：
主料：大黄米面2500克、玉米面500克。
辅料：红腰豆适量、酵母1勺、温水适量。
大黄米粘豆包的做法步骤：
1、黄米面倒入盆中，加上500克玉米粉一勺酵母抖匀，加上适量的温水和面，和成一个面团发酵到微微发起即可。
2、红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后，倒出用炒锅炒出多余的水份。
3、炒干后用勺子压碎成粉状。
4、用手撰成大小相等的豆馅备用。
【用大黄米怎么做粘豆包】
5、团好的豆馅备用。
6、拿起一块发好的面包上豆馅，锅内放水和蒸笼布摆上包好的豆包。
7、包好的豆包摆放整齐，开大火一直蒸30分钟。
8、蒸好的豆包沾冷水用木铲起出。
9、装盘食用。
粘豆包的做法黄米原料：
红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等
做法：
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
黄米粘豆包怎么做平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如黄米。在那么多米中，它的营养成分很多，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病，而且没什么副作用。跟着来看看。
黄米粘豆包怎么做做之前，要准备好材料，适量的黄米面、玉米面、豆沙等，辅料酵母粉。把两种面混在一起，加点水、酵母粉进去，搅拌均匀，揉成面团。当它表面变光滑，不粘手的时候就可以了。用一个干净的湿布盖在上面，放在一边，让它发酵，大概半个小时。一般已经发酵好的面团，会出现一些裂口，不要担心，这是很正常的现象。一般面干、开裂是有原因的，是因为水分少导致的，多加些水就可以了。
将它分成适当的等份，最好均匀一些，捏成团，再用擀面杖压扁，把一些豆沙馅料放进去，用虎口慢慢拧紧。口最好在下面，再放水进锅里，水开之后，把豆包放进去蒸，大概20分钟。熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味。在做的时候，玉米面和黄米面的比例，可以按个人喜欢的口味去添加，一般不同的比例，它的口感和颜色都会不一样。在做时，如果面很黏，沾点水在手上，就没那么粘了。面团的口一定要捏紧，否则，陷料就很容易漏出来。
还有另外一种做法也很美味。做之前，要准备好材料，适量的黄米面，辅料红豆、白糖等。一般这种面，很多地方都有卖，特别是超市里。做之前，先倒些开水进黄米面里，搅拌均匀，最好一边倒一边搅拌，将它揉成面团。当它表面光滑，没有疙瘩的时候，放在一边发酵，最好放在阴凉的地方，一个小时就可以了，当它表面有裂纹后，用手轻轻压一下，当裂纹更深时。
然后把一些红豆放入锅里，大火煮开后转小火，熟了后，加点糖进去，剁碎，当它变成泥的时候，把它拿出来，揉成球的形状。再把面团分成适当的等份，压扁，或用擀面杖擀薄，把红豆陷放进去，搓圆，就可以放入锅里蒸了。水煮开之后，把它放进去。在蒸的时候，最好用一些玉米叶，如果是干的，要把它放在水里泡一下。当它变软之后，再放进锅里蒸。