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1、使用煮沸法消毒餐具,一定要多煮一会,建议在水开后持续加热20分钟左右,这样基本可以杀灭绝大多数的细菌和病毒 。
2、高温煮沸是家庭消毒餐具最常见的消毒方式,很多病原菌都能通过高温消毒的方式杀灭 。肠道传播性的疾病微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性的大肠菌、志贺菌、霍乱弧菌等,这些细菌多数要经过100℃的高温作用1-3分钟后才能杀死 。某些细菌的芽孢对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、拉氧芽孢等,至少需要煮沸15分钟以上 。
3、注意高温消毒要真正达到效果,碗筷必须全部浸没在水中,不要裸露在外 。此外,还可使用蒸汽消毒、消毒柜消毒等 。
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