砧板架材质有哪些 _切菜用的砧板常用树材

砧板架主要是一种用来放置砧板或者说是菜板的置物架，砧板架除了用来放砧板外，还能收纳其他厨房用具，一方面可以使厨房更整洁干净和美观，另一方面也比挂在墙壁上或是放在台面上要安全。市面上的砧板架材质有很多种，那么砧板架材质有哪些？砧板架哪种材质的好？下面装修之家装修网小编将为大家详细做出解答，希望大家看了以后能有所帮助。

砧板架材质有哪些？

砧板架的制作材料不是很多，一般市面上有的都是不锈钢砧板架、木砧板架或是竹砧板架。这三种材质的砧板架，用起来其实都差不多，关键还是看个人喜好。

1、不锈钢砧板架：不锈钢砧板架是最受欢迎的砧板架款式之一，因为不锈钢有着结实耐用，轻便易洗，美观大方等优点。不锈钢砧板架放在厨房里就增加了一种金属质感，整洁度也非常好。而且金属比较坚固，不担心使用产生的磨损。不锈钢沾上油污也好清洗，不容易产生霉菌。不锈钢砧板还有一种结合玻璃使用的款式，也非常美观实用。但是不锈钢砧板使用中要注意防水，虽然它表面有一层防水漆，但是经过长时间使用后防水性会下降，容易生锈。一旦生锈就会破坏坚固结构，离更换也就不远了。

2、塑料砧板架：塑料材质成本低，所以塑料砧板价格一般比较便宜。塑料砧板架防霉性不错，而且重量很轻，使用也比较方便。但是塑料砧板使用过程中磨损会比较严重，容易出现划痕。而且不能接触高温，要原理炉火和电源附近，以免塑料砧板架发生变形，或者出现安全隐患。再有塑料砧板清洗要注意，因为使用时间越长，塑料材质越脆弱，清洗不要用力过猛，更不应用钢丝刷等物品来刷洗。

3、木竹砧板架：使用木竹材质的砧板架采用了原生态材料，不需化学加工，无毒无害，环保性最佳。木竹材质坚固耐用，不怕高温变形，而且其本身自然纹理非常美观，富有田园气息，能够与家具装修融为一体。但是木竹材质因为本身材料特性，在使用过程中需要特别注意除湿和通风，否则很容易长霉点。如果发生长霉点的情况，不要用刀去刮霉点，要用白醋来清洗。平时使用可以擦拭食用油进行保养，可以增加使用寿命。

砧板架哪种材质的好？

三者相比，不锈钢砧板架会比较经用，使用寿命长，但是缺点是容易生锈，所以平常要注意把水渍擦干净。而木砧板架或竹砧板架使用寿命相对较短，而且厨房本身又比较潮湿，所以这两种材质的砧板架容易受潮发霉。如果使用这两种材质的砧板架，使用者要把它们放置在一个比较干燥或是有阳光照射的地方比较好，这样才不容易起霉。

切菜板选什么材质最好，又健康又不霉？切菜板选什么材质最好，又健康又不霉？
第一：作为一种重要的厨房工具，厨板将与许多食材密切接触。然而，有消息称，厨房的板子比马桶盖脏，甚至发霉，产生致癌物。这句话太夸张了，但厨房板的质量真的很重要。毕竟，用发霉的菜板切菜或吃米饭中的菜板碎片会影响你的食欲，更有可能影响你的健康。
第二：木质砧板的优点是品种多、价格多。目前，中国使用最多的是木质砧板。有各种各样的木质砧板，包括铁木、乌木、银杏木、橡胶木等。材料很多，价格又贵又便宜。木质砧板种类繁多，用途广泛。几乎所有成分都可以使用。
缺点：
虽然木质蔬菜板有很多种，但它们是由木材制成的，最容易发霉。因此，木质蔬菜板需要得到更多的关注。它们应该在空气中干燥，并经常清洗和煮沸水，这很容易杀死细菌和霉菌。
第三：玻璃切割板相对光滑，易于清洁。设计好看，价格也不贵。许多人买菜板，用玻璃菜板切水果
缺点：
玻璃厨房板是一种不常见的厨房板，在大多数家庭中很少使用。它们大多数是由钢化玻璃制成的。请注意，这种厨房板需要小心，不要破裂。
第四：不锈钢厨房板出现相对较晚，但它们实用性强，表面光滑，易于清洁，易于干燥，不会滋生细菌。因此，它们受到很多人的喜爱，尤其是在酒店、餐馆和其他餐饮场所。基本上，使用不锈钢厨房板。不锈钢厨房板的缺点是太硬，容易伤刀，表面太光滑，只能切蔬菜，不适合切肉。
购买菜板时，尽量选择实木菜板或竹菜板。你可以为生食和熟食准备两块菜板。菜板用完后，及时清洗干净，然后放在专用的菜板架上通风干燥。注意定期对菜板进行杀菌消毒，以避免霉变或细细菌滋生。