山药可以和胡萝卜可以一起炖吗

山药和胡萝卜可以一起吃的,是非常好的搭配 。山药和胡萝卜一起吃对健胃补脾有良好功效 。
因为这两种食物中的营养价值并没有会发生反应的物质,而且一起吃对预防某些疾病可以起到更好的作用,对我们的身体是有很多好处的 。
山药和萝卜能一起炖汤吗山药和萝卜能一起炖汤,做成山药胡萝卜排骨汤,做法如下:
主料:排骨300克 。
辅料:铁棍山药100克、胡萝卜100克、姜5克、盐2克 。
步骤:
【山药可以和胡萝卜可以一起炖吗】1、准备好材料,山药最好用铁棍山药,口感好,营养价值高 。
2、排骨洗净焯水 。
3、锅内重新加水,放入排骨和姜片,大火烧开,转小火炖 。
4、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切块(山药最好是放之前再去皮切段儿,不然容易氧化变黑) 。
5、排骨炖30分钟后放入胡萝卜、山药,再炖十几分钟 。
6、出锅前放盐调味 。
7、盛出即可食用 。
山药和萝卜可以一起炖吗?山药和萝卜可以一起炖 。
准备用料:羊排500g、胡萝卜2根、葱适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、山药适量 。
1、羊排泡水里一两个小时,中间换两次水,这样去除部分血水和膻味 。
2、把羊排切成小段放凉水锅里烧开,加适量黄酒去膻味 。
3、小火开盖焯一会后捞出冲洗干净 。
4、放入砂锅加适量水,烧开后撇去浮沫 。
5、把葱、姜放进去 。
6、盖上盖子小火煲一小时二十分钟 。中途可开盖观察熟的程度,羊的品种大小不一样熟的时间也会不同 。
7、把切成小块的胡萝卜放进去继续小火慢煲 。
8、过十分钟后把切小块的山药放进去再煲半小时 。这次的山药是粗的熟的时间长一些 。
9、放适量胡椒粉调匀后关火 。
10、加适量盐调味就好了,小火煲了两个小时 。
11、汤汁浓白,羊肉软嫩 。
胡萝卜和山药能一起炖排骨吗主料
排骨
400g
铁棍山药
1根
胡萝卜
1根
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
料酒20ml
酱油25ml
糖2g
大料4粒
香叶2片
胡萝卜山药炖排骨的做法
1
准备好所有的食材 。
2
山药胡萝卜去皮切块情水浸泡备用 。
3
排骨冷水入锅焯汤备用、
4
炒锅倒油爆香葱姜调料 。
5
加入排骨翻炒 。
6
加入一勺黄豆酱翻炒 。
7
加入料酒 。
8
加入糖、
9
再加入酱油、
10
翻炒至排骨上色 。
11
加入适量的开水 。
12
加盖大火煮开中小火炖烧40分钟 。
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然后加入山药胡萝卜继续炖烧20分钟 。
14
加盐调味 。
15
最后大火收汁即可、