山梨酸钾对人体有害吗 _小知识

【山梨酸钾对人体有害吗】山梨酸钾是一种安全、相对无毒的食品添加剂。但不可量摄入，否则会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
系统名2，4-己二烯酸钾。分子量150.22 。相对密度1.3632926 。热至270℃分解。由山梨酸与氢氧化钾作用而得。主要用作防腐剂。