蒸鸡蛋可以放牛奶吗 _可以用牛奶蒸鸡蛋羹吗

蒸鸡蛋可以放牛奶。
牛奶蒸鸡蛋的做法：
材料：纯牛奶250毫升、鸡蛋2个、枣干1个、糖粉1茶匙。
1、备好食材，鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀。
2、加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀，加入一盒纯牛奶搅拌均匀。
3、放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可。
4、枣去核切好备用。
5、鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可。
可以用纯牛奶蒸鸡蛋吗纯牛奶蒸鸡蛋主要是用新鲜的牛奶和鸡蛋混合在一块之后制作而成的一种食品，营养价值比较丰富。摄入人体之后，可以有效的补充丰富的蛋白质、钙离子还有氨基酸。不但可以增加骨骼的强度，还可以促进新陈代谢。但是需要注意牛奶中的蛋白质含量很高，与鸡蛋混合之后可能会导致蛋白质摄入过量，从而形成蛋白质结块，不利于人体消化。而且两种食物都属于发物，本身有过敏性疾病的人群吃多之后容易导致症状加重。
可以用牛奶蒸鸡蛋羹吗1.蒸鸡蛋羹可以放牛奶吗
可以。
鸡蛋羹的主要成分是新鲜鸡蛋，鸡蛋里面的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，牛奶中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，从营养成分上来说，鸡蛋和牛奶并无冲突，制作鸡蛋羹的时候在里面加入牛奶会让鸡蛋羹的营养价值大大提升，而且牛奶含有淡淡的奶香味，制作鸡蛋羹的时候在里面加入一些牛奶，会让鸡蛋羹的味道更为可口。
?2.纯牛奶蒸鸡蛋难消化吗
较易消化。
虽然鸡蛋和牛奶都是富含蛋白质的食物，但是经过加热之后，鸡蛋变得软烂，进入肠胃之后也比较好消化吸收，因此，纯牛奶蒸鸡蛋并不是很难消化，甚至还比一般的鸡蛋菜肴更好消化和吸收。
?3.纯牛奶蒸鸡蛋的做法放盐吗
可以放盐。
纯牛奶中含有少量的糖分，吃起来会有淡淡的甜味，鸡蛋的味道比较淡，会有一些鲜味，除此之外没有其他的味道了，因此，做纯牛奶蒸鸡蛋的话可以适当的放些盐来调节味道。
小贴士：除了盐之外，还可以在鸡蛋羹里面放入少量的糖，出锅的时候在上面滴上一滴芝麻油，少许生抽，味道会更好一些。
?4.鸡蛋羹加牛奶好还是水好
都可以。
常规的做法是往鸡蛋羹里面加水，往鸡蛋羹里面加水制作简单而且成本更低，因此生活中较为常见的鸡蛋羹制作方式是往鸡蛋羹里面加水，如果有营养需求或者口味需求的话，也可以往鸡蛋羹里面加牛奶。
蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗蒸鸡蛋羹时可以用牛奶代替水。
不过用牛奶煮鸡蛋羹比例要比水更多，建议鸡蛋与牛奶的比例是1：3、5 。
另外需要注意的是如果是给小宝宝吃的鸡蛋羹不宜用牛奶代替水。
【蒸鸡蛋可以放牛奶吗】牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝消化系统有损害，还可能增加了小肠坏死的几率。