早餐吃粽子好吗( 二 ) _吃粽子在风俗中的寓意

糯米的功效
糯米又称江米，是比较温和的滋补品。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，脾胃虚寒者食用能增加食欲，预防反胃、汗虚、气短无力。
糯米的坏处
糯米含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
综上所述，早餐不是不能吃粽子，只不过粽子比较难消化。建议早餐多吃易消化，营养丰富的食物。当然每个人的消化能力各有不同，喜欢吃并且消化系统强大的朋友是可以早餐选择粽子的但是也要适量毕竟会给肠胃造成不小的负担，肠胃功能虚弱的朋友不建议早餐吃粽子，而且糯米的碳水化合物和糖含量都很高，所以糖尿病患者也慎食。

粽子能不能当早餐吃？如果单纯从果腹角度来衡量，只要是能吃的，没有什么不可以当早餐的，粽子自然当然也可以当早餐吃，偶尔吃吃还是挺不错的。
但是，从养生的角度来看，粽子虽然美味，但毕竟是糯米做的，比较难消化，这个是用来当早餐，应该是最大的不适宜之处。
另外，如果是我们当地的粽子，一般里面会放一块大的肥肉或者五花肉，一大早吃那么肥腻的东西，也不利于健康。
凡事都有例外，粽子也要看是用什么食材来做的，现代工艺早已经打破了传统的食材加工方式，传统的粽子原材料不仅仅局限于用糯米了，在这个端午节，我们就买到了用冰激凌做的粽子。这种粽子外形于传统的粽子没有任何区别，就连绑粽子的绳子也用巧克力活灵活现的做了出来，一盒8个“粽子”，两种口味，形式相当的讨巧，所以，这个端午节日的粽子我们吃出了新意。
而用其它食材也可以代替里面的肥肉，糯米也可以改为面粉等，取其形得其意就好了。
所以，如果一定要拿粽子当早餐的话，我建议：不要经常吃。
不要吃太多。
消化功能不好的少吃或者不吃。
高血压、糖尿病患者不吃为好。
总之，任何美食也好、粽子也好，适可而止就是最好的了。
各位朋友大家好！我是佛山玲玲今天和大家介绍一下吃粽子功效，粽子是可以当早餐吃的！我做的粽子一般都是当早餐吃！粽子适合早午吃！晩上吃就不是这么好因为粽子是糯米做的有点难消化所以不宜睌上吃，当早餐是最佳食品，糯米有暖胃功效早上起来吃是非常适合的，身体寒底的人也好适合吃粽子和糯米！
我觉得粽子偶尔当早餐吃一次是可以，但如果想天天吃要慎重。
我们也不必谈“粽”色变，虽然粽子里的糯米有不好消化的恶名，但不是过量食用，不会影响到我们的身体健康。
糯米的优点还是不少的，比如：清热解毒、消肿利尿、益气补中、味道香甜。糯米还可以健脾暖胃，含有高质量的淀粉和维生素、纤维素，适量吃一点还是有益处的。
如果有人感到胃寒不舒服，适时地来一只热粽子或者一碗热糯米粥，症状很快就会得到改善。
包粽子的粽叶不但有一股淡淡的清香，还有很好的清热解毒的作用，这也是为粽子加分的一项。
但粽子热量偏高，黏度大，不易消化这些都是事实，所以老人、小孩还有消化功能不太健全的人群就不要多吃了，免得造成积食或者消化不良。
我的观点是，任何食物都含有不同的营养物质，都要吃一点，营养才能均衡，但什么都别过量。
虽然端午节已经过了一段时间了，但是很多人家里还有很多粽子存货。
一天三顿全是粽子，
不过粽子大多是用糯米做成的，
粘度高，不易消化，缺乏纤维，
吃多了，很容易让人感觉到腻、食滞。
所以吃粽子也要讲方法，做对了才能吃好又不伤身哦。
那究竟怎么吃粽子才最健康呢？

合理搭配，注意时间
1、早上吃粽子这种不易消化的食品，会有胃胀胃痛的感觉；夜间人体的消化功能比较弱，也不适合吃粽子。
2、吃粽子时应该注意，一次不要吃太多，最好是搭配一杯姜汤，一边细嚼慢咽地品尝粽子，一边喝姜汤，这样有助于吞咽和消化，还有助于解腻。

不能吃储存已久的粽子
1、自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，最好存储在冰箱中，并且在4天内吃完，如果超过该期限，粽子就变质了。
2、自制的真空包装的粽子常温下保质期3—5天，冷藏状态下10—20天。超过这个天数，就要注意了，粽子已经变质。ps 真空包装的粽子一旦打开塑料包装后，就不能再按原先的保质期存放，而应该以散装粽子来看待。