教你最方便的保存蔬菜方法 _蔬菜基本保存方法如何保存蔬菜

在现实生活中，很多小伙伴会直接将蔬菜保存在冰箱当中，可能因为种种因素的影响会导致蔬菜受冻，从而营养大量的流失，而我们在保存蔬菜的时候，首先要将蔬菜分开，毕竟不同种类的蔬菜它们具有不同的属性，在保存的时候往往也需要存在差异性，如果一些不耐寒的蔬菜最好是常温下保存，面对那些耐寒的蔬菜，个人建议直接放到冰箱当中保存。
在众人的印象中，冰箱是一个好地方，什么东西都能放进去，孰不知有这样观点的人，他们已经进入了冰箱保存东西的误区，通常我们在买东西的时候如果找不到地方放的话，直接塞到冰箱是错误的，因为不是所有的蔬菜水果都具有耐寒性，如果我们长时间的将蔬菜水果放到冰箱当中，可能因为冰箱的温度特别的低而出现损伤。
其实在现实生活当中，我们将东西直接放到冰箱之后，随着时间的推移，发现东西变得特别的干，并且也没有之前那么新鲜。其实我们在将所有的蔬菜放入冰箱之前，一定要密切关注蔬菜的干燥程度，条件允许的情况下，可以将蔬菜放到保鲜袋当中之后再放入冷藏。
既然小伙伴们想要选择冰箱保存蔬菜，通常也需要注意冰箱的温度，如果冰箱的温度特别的低，很多人觉得保存的蔬菜时间较长，其实并不是这样的情况，通常我们利用冰箱保存蔬菜时，温度为5~7度，如果冰箱里面的温度低于这样的温度，而我们在保存蔬菜往往会对蔬菜造成影响。
其实我们在保存蔬菜时，要是选择冷藏的方式，可以先将蔬菜清洗干净，毕竟蔬菜中有大量的泥土暗藏寄生虫、细菌等等，如果不及时的将蔬菜清洗干净，通常会产生众多的影响，但我们将蔬菜清洗干净之后也需要及时的控干水分。
如何正确保存蔬菜正确保存蔬菜的方法有：
【教你最方便的保存蔬菜方法】一、有技巧的冷冻
冷冻大家都会，但蔬菜的冷冻需要一定的技巧，不能像肉类一样直接扔冰箱冷冻，需要进一步处理后再冷冻。先把蔬菜洗净，然后切段或切成做菜时需要的样子，然后在阴凉处晾干。
二、用沙土埋好
土豆、冬笋、老姜买回来后可以拿一个盆，放入干燥的沙土，将土豆和老姜埋起来，冬笋一个一个尖朝上插到沙土里，将盆放到阴凉通风处，这样可以保存至少15天以上。
三、旧报纸再利用
绿叶菜的保存最重要的是保留它的水分，但又不能让它因水分过多而腐坏，这时候，平时可以将不用的旧报纸把绿叶菜分门别类的包起来，注意不要包得太多，中间最好留点空隙，然后往叶子部分喷少许水，最后根茎部朝下，以竖立的姿势放入冰箱保鲜室或冷藏室。
四、常温带泥保存
像地瓜、香芋、白萝卜等这些根茎类的蔬菜，不适合放入冰箱冷藏，买回后不要粘水，直接带泥放置阴凉通风处常温保存就可以了，注意一定不能粘水。
五、用衣架挂起来
用丝袜或是洗衣袋将洋葱一个个装好，再用衣架悬挂于阴凉用风处，这样最长能保存8个月之久。
六、菌菇类保鲜
买回的平菇、香菇、鸡腿菇这些鲜菌类，可以将它们用保鲜膜密封起来，然后再放入冰箱冷藏，可以保存7、8天。
蔬菜基本保存方法如何保存蔬菜1、叶菜类，去掉烂叶，洗净晾干。将厨房用纸喷湿，包裹在蔬菜的根茎处，放在保鲜袋里，可以保存时间更长些。
2、茄果类，用水洗净，用厨房用纸擦干，外面包裹一层保鲜膜，放在保鲜袋里保存。
3、菌菇类，在保鲜袋里铺一层厨房用纸，保持干燥即可。不要清洗。
4、有蒂的蔬菜，西红柿、青椒等，将蒂朝下，可以减缓风干的速度。