{"materials":[],"skeleton":{"data":"什么食物含锌？n【高锌食物一览表（什么蔬菜补锌）】含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中含锌量最高的食物是牡蛎 。根据检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。反观植物性食品，含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。含锌量比较高的植物性食物主要有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。贝壳类食物的含锌量也是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌 。若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者 。而水果中锌的含量最少 。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
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