以前看见土豆发芽，只是知道不能吃，据说有毒，但是有什么毒，一直不知道，今天看完一篇文章总算知道了 。

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土豆发芽后，会形成龙葵碱，是一种致癌物质 。而且，发芽的土豆，即使把发芽部分去掉，也是不能食用，毒素看似已经去掉，但已经深入土豆内部，肉眼是看不到的 。同时地瓜也是一样的道理，也不能吃发芽的地瓜 。
至于所谓的勤俭节约，虽然是好的品质，但和健康比起来，还是节约点医药费吧 。



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至于，吃过发芽后的土豆，如出现，腹痛，呕吐，是食物中毒的表现，提醒大家注意！
【发芽的土豆煮熟能吃吗 总算知道为啥土豆发芽不能吃了】没有现拍的图片，图片源于网络，如有作者介意使用，可以第一时间删除文章，敬请谅解 。

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