正宗回民炖牛肉的做法 _筋骨

性温，味甘。
中医学觉得，牛肉有益气、滋润肠胃、强壮筋骨、止咳化痰温里、解渴止涎之功效，适用中气下陷、胸闷气短气血虚、筋骨酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用。加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复之功效。

文章插图
牛肉中的碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体必须，能提升人体抗病性能力，对成长发育及手术后、病后调理的人到填补失血过多、恢复机构等层面尤其适合。
严冬食牛肉，有养胃功效，为严冬滋补妙品。
除开牛肉之外，牛血、猪肝、人工牛黄也颇有营养成分。
1. 牛肉饱含蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体必须，能提升人体抗病性能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到填补失血过多、恢复机构等层面尤其适合，严冬食牛肉可养胃，是该时节的滋补妙品;
【正宗回民炖牛肉的做法】2. 牛肉有益气，滋润肠胃，强壮筋骨，止咳化痰温里，解渴止涎之功效，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、筋骨酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用;
3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾开胃、强筋骨。
味甘、性温，归脾、肝胆经;
牛肉具备补脾、益气血、强筋骨、去除水肿等功效。
老人将牛肉与仙人球同食，可具有防癌止疼、提升人体免疫功能的实际效果;
牛肉加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复之功效。
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