烹饪,火锅|美味可口的8道汤菜，口感好，味道香，简直十里飘香烹饪|火锅

河南烩菜品种多样，各有各的味道，烩在一起汤醇味美营养丰富

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用料各种蔬菜；五花肉；葱姜蒜生抽老抽香油鸡精食盐；八角香叶做法
烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。烩菜最大的特点就是蔬菜品种丰富，今天我们制作家庭版的烩菜所需要的食材有鸡腿菇，铁棍山药，莲藕，胡萝卜，白菜，青椒。准备的食材还有粉条，葱姜蒜八角粒一颗，香叶两片，香菜以及肉。需要的调味品有食盐，鸡精，白糖，生抽，老抽。锅中放底油，加入葱姜蒜八角和香叶炒香。加入切好的肉片，做烩菜肉是必不可少的，而且量一定要多一些，冰箱里的肉有限，准备的没有那么多。肉炒香炒出油脂之后，把切好的胡萝卜滚刀块放到锅中进行翻炒，大约一分钟。放入准备好的藕片以及铁棍山药段，翻炒一分钟。加入山药和藕片之后翻炒一分钟。加入清洗好的鸡腿菇，翻炒半分钟。最后把清洗干净控好水的白菜放进去。加入适量的开水，水一定不要太多，菜码的三分之一处就可以。加入适量的生抽增香。适量老抽增色。加入适量的食盐。加入适量的鸡精。最后加入适量的白糖，可以让烩菜更加回甘。最后放入泡发好的红薯粉条，盖上盖子焖炖十分钟。汤汁收的差不多的时候，加入青椒，颜色更加丰富，菜的口感更好一些。出锅撒上适量的香菜翻拌均匀，滴入少许的芝麻油味道更加有层次，更咸香。烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽然品相没有那么好，但是非常的实惠！
不用番茄酱给小朋友的快手营养番茄火锅汤底

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用料主料；番茄4个；紫皮洋葱1个；大蒜5瓣；生姜1块；香料；香叶2片；干辣椒2个；八角1个；桂皮1块；调料；生抽2勺；蚝油1勺；盐2小勺；糖1勺做法
西红柿去皮洋葱、西红柿切块，姜、蒜准备好。洋葱+蒜+姜，放入料理杯，打成泥。我分两次打的。西红柿也打成泥。如果喜欢有颗粒感的，就两个打碎，两个切丁。香料准备好一点点油，炒香香料，用筷子夹出去。倒入洋葱蒜姜泥，翻炒均匀。用油炒不但能炒出洋葱的香味，还能有效去除洋葱的辛辣。加入西红柿泥，炒匀，加入调料，炒匀再加入一些水或高汤。我加的是泡海带的水和柴鱼片煮的昆布出汁素高汤，很鲜。来一起吃吧！
婴儿辅食~营养山药排骨汤

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用料排骨2块；山药半根；胡萝卜半根；玉米1根做法
1.排骨洗净冷水下锅去血水。捞出冲洗2把排骨，玉米段。胡萝卜。山药一起放入锅中.加水中小火炖45分钟＋
营养美味的鱼头豆腐汤

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用料豆腐1块；鱼头个；姜1大块；香菜2根做法
豆腐切块鱼头可选大头鱼（鱼头大，但好吃点）或鲩鱼头，去鳃洗干净加一勺盐腌十几分钟或半小时，把血水倒料，然后扑上淀粉。不粘锅加点油，放几片姜，油热后鱼头两边都煎至金黄色。另起一锅烧开水，水开后放姜片和鱼头，大火煮10分钟（中途把浮沫去掉）加入豆腐再煮3分钟，加1小勺盐和鸡粉，洒上香菜关火即可。分页标题
简单营养健康之牛奶南瓜汤

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用料牛奶两盒；南瓜500克做法
南瓜去皮切片隔水蒸约十二分钟（筷子夹得烂就是熟了）。南瓜忘记拍照了，买那种又粉又甜的老南瓜就行。纯牛奶两盒，什么牌子的纯牛奶都行蒸熟的南瓜和牛奶倒入豆浆机中选择果汁键，开机听到“嘀”一声后，香甜的南瓜浓汤就做好了。是不是很简单呢我这个份量够4个人喝。牛奶可以调整成自己喜欢的浓稠度，不喜欢清淡口味的可以按自己喜好加糖或者盐。南瓜自带甜味，我们家人口味比较清淡，所以什么都不加。
排骨汤+胡萝卜超详细教程营养不腻（高压锅懒人版）

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用料排骨450克；胡萝卜1根；姜2片；盐适量；葱半根；料酒1勺做法
1.胡萝卜切块，姜切片，葱切断2.排骨块冷水下锅，加一勺料酒，两片姜去油去血去腥，水开后继续煮5-6分钟，捞出备用3.排骨+胡萝卜+葱+姜+八角+花椒都到高压锅中，加入适量盐、醋（软化骨头）+生抽，加入适量水没过排骨和胡萝卜，喜欢喝汤的多放些水4.开启高压锅，红烧模式45分钟5.可以食用啦
简单营养的排骨莲藕汤~简单到一次就会

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用料排骨250克；莲藕一节；玉米一根；姜五片；黄酒少许；盐根据自己口味做法
排骨焯水洗干净，把莲藕玉米切块，姜不用去皮切片炖锅多入水，下排骨姜片和黄酒大火烧开盖盖转小火顿一个半小时一个半小时后加入藕片和玉米继续小火一个小时时间到了关火根据自己口味加盐，可以加点白胡椒和香葱。
蛋花冰糖银耳汤(营养清润低脂瘦身养颜)

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用料银耳半朵；鸡蛋1个；黄冰糖适量；水适量做法
准备食材：银耳、鸡蛋、黄冰糖、水1.银耳提前1-2小时泡发；2.银耳去水去心摘小朵洗净；3.锅中放入银耳，倒适量水炖煮半天(电饭锅煮粥模式亦可)；4.打鸡蛋；5.银耳煮好后加入冰糖搅匀；6.再倒入鸡蛋液搅匀即可！#烩菜#翻炒#胡萝卜收藏
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西红柿去皮洋葱、西红柿切块，姜、蒜准备好。洋葱+蒜+姜，放入料理杯，打成泥。我分两次打的。西红柿也打成泥。如果喜欢有颗粒感的，就两个打碎，两个切丁。香料准备好一点点油，炒香香料，用筷子夹出去。倒入洋葱蒜姜泥，翻炒均匀。用油炒不但能炒出洋葱的香味，还能有效去除洋葱的辛辣。加入西红柿泥，炒匀，加入调料，炒匀再加入一些水或高汤。我加的是泡海带的水和柴鱼片煮的昆布出汁素高汤，很鲜。来一起吃吧！
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蛋花冰糖银耳汤(营养清润低脂瘦身养颜)
用料银耳半朵；鸡蛋1个；黄冰糖适量；水适量做法
【烹饪,火锅|美味可口的8道汤菜，口感好，味道香，简直十里飘香】准备食材：银耳、鸡蛋、黄冰糖、水1.银耳提前1-2小时泡发；2.银耳去水去心摘小朵洗净；3.锅中放入银耳，倒适量水炖煮半天(电饭锅煮粥模式亦可)；4.打鸡蛋；5.银耳煮好后加入冰糖搅匀；6.再倒入鸡蛋液搅匀即可！