虽然已经入秋 ， 但到中午的时候 ， 一点都不感觉凉快 ， 温度一直持续在30度以上 ， 比夏天还要热 。这种热天下厨房 ， 当然需要做越省事的菜越好了 。
今天 ， 我跟大家分享一道简单快手的蒜蓉奶白菜 ， 吃起来清脆可口 。
它的名字叫虽然叫奶白菜 ， 却与“奶”毫不沾边 ， 只是因为它的叶柄颜色属于奶白色 ， 所以它的名字就这样而来 。
【烹饪|这种迷你小白菜，配上蒜蓉清炒着吃，清脆可口，一口一棵】用料：
奶白菜 ， 大蒜 ， 盐 ， 油 。


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做法：
用清水清洗干净奶白菜 ， 洗的时候 ， 要注意把柄里面也用水冲洗一下 。因为它本身不大 ， 所以我就不切了 。大蒜切成蒜末 。
锅内倒油 ， 油热后放入蒜末炒香 。


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等蒜末出香味后 ， 倒入清洗干净的奶白菜 ， 先不要乱翻动 ， 等锅底面的白菜变塌后 ， 翻面 。


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等整颗白菜全部变塌后 ， 转小火 ， 盖上锅盖 。把白菜用小火焖煮一下 。


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焖上大约1分钟的时候 ， 开盖 ， 加盐调味 ， 再稍微炒一炒 ， 就可以出锅了 。


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这道超级简单的蒜蓉奶白菜就做好了 ， 喜欢的朋友一定不要错过哦!


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