烹饪|10元的鸡脯肉不用面包糠，直接炒笋瓜，鲜嫩爽口烹饪

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今天分享鸡脯肉炒笋瓜的做法，现在我们这笋瓜到处都是的，也非常的便宜，吃菜还是吃应季的蔬菜最好，接下来我就用笋瓜和鸡脯肉做一道简单的小炒，好吃入味，很下饭，跟我来看看吧！
鸡脯肉炒笋瓜：

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首先将鸡脯肉洗干净片成薄片，再切成小块，加生抽、料酒腌制备用
【烹饪|10元的鸡脯肉不用面包糠，直接炒笋瓜，鲜嫩爽口】

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准备笋瓜一个洗净，从中间切开，再切成棱角形

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青红辣椒2个切小段备用

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辅料：葱花、蒜末、姜丝、小米辣切圈

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起锅烧油，凉油鸡脯肉下锅，炒至变色，辅料下锅，加蚝油一点，少许豆瓣酱炒出红油，青红辣椒和笋瓜下锅，加盐和鸡粉，大火翻炒1分钟出锅，鸡脯肉炒笋瓜制作完成。

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小贴士：鸡脯肉片用生抽、料酒一定要腌制，这样才能去除腥味，炒熟的口感很爽滑。笋瓜的水分大，出锅时锅内的汤汁多，用水淀粉收汁。
今天美食教程就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
我是老陈，感谢大家的观看和支持，同样的家常菜，不一样的做法口感。每天不知道吃什么，就关注我吧！