烹饪|双椒土豆丝，成本不到2元，好吃又下饭，小白都能做好的一道菜 |

说到土豆丝，那是家常菜中最常见菜品之一，也是最方便，最简单的菜品。土豆，是很多小伙伴百吃不厌的菜品之一。我相信每户人家，总有一两个喜欢吃土豆的家人。土豆，平均价格在1元出头，也是居家常囤菜品，因为价格便宜，又不易腐烂。平时下班，不知道吃什么的时候，那就来份土豆丝吧！

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这盘土豆丝从准备到上桌只需要5～8分钟。
首先将买回来的土豆削皮，洗净，切片，再切丝，然后过一道清水，去掉淀粉，这样炒出来的土豆丝才会比较脆，这一步用时2分钟。这个土豆只花了1.3元。然后将青椒和红椒洗净切块，再准备少量姜末蒜末，用时15秒。 (备注：因本人刀功不好，所以请自动忽略土豆丝的粗细，如果觉得自己切的粗细不一，可以采取切土豆丝的工具代替哟。但是个人觉得手工切出来的土豆丝更香，哈哈，可能是心理作用吧！)

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其次，起锅烧油，油温8成热，放入姜末蒜末和青红辣椒爆香。用时15秒左右。

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第三，倒入土豆丝，翻炒均匀，炒3分钟左右，最后放入生抽，食用盐，味精，再次翻炒均匀，就可以装盘出锅了。因为我个人比较喜欢吃软一点的土豆丝，所以炒得比较久一点，如果喜欢吃脆一点的土豆丝，用时可以更短，但是土豆丝一定要炒熟哟，因为生土豆是不能吃的。

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【烹饪|双椒土豆丝，成本不到2元，好吃又下饭，小白都能做好的一道菜】
这道双椒土豆丝，是不是特别简单呢？如果你也喜欢吃土豆，那就赶紧试试吧！

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