烹饪|四川人喜欢这样吃三黄鸡，做法简单开胃下饭，不放辣椒也鲜美好吃烹饪

如今许多家庭的经济情况和以前相对比起来都是有着非常巨大的提升的，各式各样价格昂贵的肉类和海鲜都是成为了家庭餐桌上常见的食材了，鸡肉也是其中的之一，鸡肉的口感鲜嫩营养丰富，是很多家庭都会经常购买回家中烹饪成美味的料理端上餐桌的一款食材了，但是通常在家庭的餐桌上鸡肉都是以清蒸或者炖汤的方式出现的，吃了那么多次之后是不是已经感觉到吃的有一些厌了呢，那么现在来给大家说一下将三黄鸡烤来吃的制作方式，味道特别的鲜美可口。

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开始先将制作烤三黄鸡的过程中所需要使用到的材料以及调味料全部都给准备齐全，准备三黄鸡、蜂蜜、土豆、生抽、红萝卜、蚝油、西红柿、料酒、蒜头、黑胡椒粉、橄榄油，将所有的材料和调味料都给准备齐全了之后，就可以开始动手制作这道烤三黄鸡了。第一步先将三黄鸡进行一下处理，将鸡屁股、鸡头、内脏等等不吃的部位全部都给去除掉，然后用水仔细地将三黄鸡清洗一下，用竹签把三黄鸡的身上戳上一些小洞，这样可以让三黄鸡更好的吸收料汁的味道。

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第二步把红萝卜、西红柿和土豆的皮给去掉了之后洗干净切成块，蒜头拍碎去皮了之后剁成蒜蓉。第三步将土豆块、红萝卜块和西红柿块一起放入碗里，倒入黑胡椒粉、食盐和生抽均匀的混合了之后放置在一边等待使用。第四步在碗里倒入生抽、蜂蜜、蚝油、蒜蓉、料酒和食用油，均匀的混合了之后，就可以将料汁给刷在三黄鸡的身上了，里里外外全部都刷上，然后把三黄鸡用保鲜膜裹好放进冰箱里冰冻上六十分钟上下。

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第五步等到时间到了之后就可以将三黄鸡给取出来了，然后将土豆块、西红柿块和红萝卜块给塞进三黄鸡的腹部，放在烤盘上，第六步把烤箱打开，将温度给调到两百度上下，把三黄鸡放进烤箱里烤上一个半小时上下，根据不同的烤箱时间会有所调整，需要留意一下鸡肉的颜色，等到鸡肉的颜色呈现出来红棕色了之后，就可以取出来了直接端上餐桌食用了，如果喜欢吃香酥脆口一些的可以烤的时间长一些。

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【烹饪|四川人喜欢这样吃三黄鸡，做法简单开胃下饭，不放辣椒也鲜美好吃】这样烤出来的三黄鸡味道香浓口感细嫩鲜美，比平常炖出来的鸡肉和清蒸出来的鸡肉好吃上很多，在过年过节的时候用来招待亲朋好友也是非常赞的一道料理哦，学会怎么烹饪这道烤三黄鸡了没有呢，自己动手在家中烹饪出来试试味道喜不喜欢吃吧。