烹饪|萝卜干炒毛豆，拌羊肝，白辣椒炒腊肉的做法烹饪

萝卜干炒毛豆

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食材：萝卜干几根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量
做法：
1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。
2、下油，爆蒜瓣和辣椒，然后是毛豆。
【烹饪|萝卜干炒毛豆，拌羊肝，白辣椒炒腊肉的做法】3、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。
4、加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。
拌羊肝

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做法；
酱羊肝一块。大蒜切末。
加适量的一品鲜酱油。
香菜切末。羊肝切片，香菜码在羊肝上。拌蒜酱吃。
白辣椒炒腊肉

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食材：腊肉、干白辣椒、姜片、蒜片、蒜苗、：盐、味精
做法：
1、把干白辣椒入开水盆里泡1小时，捞出来切碎后，入油锅炸酥了捞出；另把腊肉切成片。
2、锅里放油烧热，先下腊肉片煸香，再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。#萝卜干#毛豆#白辣椒收藏
食材：腊肉、干白辣椒、姜片、蒜片、蒜苗、：盐、味精
做法：
1、把干白辣椒入开水盆里泡1小时，捞出来切碎后，入油锅炸酥了捞出；另把腊肉切成片。
2、锅里放油烧热，先下腊肉片煸香，再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。