烹饪|下雨天,家里只有南瓜,给孩子做香蕉一样的馒头,好看也好吃
主料:面粉1000克、水250毫升、南瓜250克 。
辅料:酵母10克、白糖10克、食用油50毫升、可可粉2克 。
步骤一:南瓜蒸熟后搅碎 , 放入500克面粉、5克酵母、5克白糖和成黄面团 。
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步骤二:白面500克 , 加入5克酵母、5克白糖用温水和成白面团 。
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步骤三:两块面团和好 , 醒发半个小时 。
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步骤四:取一块黄面团擀成片 。
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步骤五:切一块刷上食用油 。
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【烹饪|下雨天,家里只有南瓜,给孩子做香蕉一样的馒头,好看也好吃】步骤六:取一块白面 , 揉成长条 , 放在刷了油的黄面片上 。
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步骤七:将黄色面片慢慢的收口 , 如下图 。
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步骤八:做成香蕉形状 , 捏出香蕉的棱和把儿 。
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步骤九:用手沾点可可粉 , 然后将可可粉涂抹在香蕉皮上 。 依次作出几个香蕉 。 醒发20分钟 。
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步骤十:做好的香蕉上锅蒸15分钟 , 蒸好后取出即可 。
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【成品图】
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