吃货|和家人一起,简单一桌,比吃山珍海味都香,网友:典型的东北吃法


吃货|和家人一起,简单一桌,比吃山珍海味都香,网友:典型的东北吃法
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在快节奏的生活中 , 能和家人在一起用餐 , 越来越是难得 。很多时候 , 即使是夫妻 , 有时一日三餐也吃不到一起 , 甚至都要十天半月才能在一起用上一顿餐食 , 更别说和家人父母在一起用餐 , 难得的是 , 我的工作比较自由 , 孩子放假 , 能随着孩子到处走动 , 孩子的寒暑假 , 一般是带孩子回到父母身边 , 陪伴父母生活上一段时间 , 我们在家的日子 , 妹妹也总是寻找时间回家 , 与我们一起团聚 , 每次一起吃饭 , 老妈都会做我们最爱吃饭菜 , 作为北方人 , 总是喜欢吃各种面食 , 尤其是饺子 。

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好吃不过饺子 , 作为北方人 , 饺子是无论春夏秋冬 , 都爱不释口的美食 。薄薄的皮 , 鲜香的馅 , 饺子好吃 , 也方便 , 简单准备点菜就是一顿饭 , 一盘盘一碗碗摆在桌上 , 蘸着老醋蒜泥汁 , 吃得别说多美味了 。

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小葱蘸酱 , 几乎餐餐不缺 , 再来点清凉水润的黄瓜条 , 即使没有别的菜 , 配上白米饭也能吃得饱饱的 , 我的南方朋友都很不解 , 为什么北方人那么爱吃辛辣的葱蘸酱 , 满嘴味道不说 , 还单调 , 除了辣就是咸 。这个原因有些解释不太清楚 , 或许是从小到大吃过来的一个习惯 , 也或许没有原因 , 就是爱这个味道 , 或许象是爱情 , 谁也说不清楚 , 爱就是爱 , 不爱就是不爱吧 。

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五香豆腐皮 , 很好吃的北方特色口味 , 五香味入到豆腐皮中 , 裹上几颗大葱 , 不用放任何东西 , 用手拿着 , 一口一口地咬着 , 特别香 , 像是山东人在吃煎饼卷大葱 。小时候没有零食 , 放学回家饿的时候 , 如果饭还没熟 , 就会扯上两三张摞在一起 , 卷上多多的大葱 , 鼓着腮帮子吃个饱 , 等饭熟就吃不下饭了 。

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五香鸡也是北方的一大特色 , 北方人很多食物都以五香入味 , 五香鸡做得肉烂骨酥 , 找一家五香店随处都可以买到 , 北方人做生意都比较实在 , 味道也做得地道 , 吃着特别香 。
这一顿餐 , 网友们神评论 , 南方的朋友说太简单了 , 北方的朋友却说亲切 , 典型的东北吃法 。
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