苏州吃货王|芳芳不走寻常路!法餐联名希腊神话,邀您开启神奇的体验之旅!


_本文原题:芳芳不走寻常路!法餐联名希腊神话 , 邀您开启神奇的体验之旅!
这些年 , 芳芳一直执迷于...不走寻常路 。
2018年4月 , 芳芳推出了 ,。
2018年9月 , 芳芳甄选诸多巴黎米其林星级餐厅、网红餐厅的菜品代表作 , 在尊重设计的前提下再次诠释表达秋季新品 , 推出了 【Les saveurs de Paris 寻味巴黎】。
2019年8月 , 芳芳携诸多世界大牌 跨界合作了 , 美食与时尚同秀 。
生命不息 , 芳芳折腾不止 。
在2020年这个特别的7月里 ,
芳芳诚邀你 , 新老伙伴们 ,
亲历一次神奇的体验之旅 。

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维纳斯的诞生
说起希腊神话 , 要从宙斯的奶奶盖亚说起 , 盖亚是个像女娲一样的人物 , 在混沌中诞生 。 她最先无性繁殖出了第一个孩子:天空之神乌拉诺斯 。 盖亚和乌拉诺斯结婚了 , 没听错 , 这对母子结婚了(环顾四周 , 也没其他人啦??) , 还生了许多孩子:12位泰坦、3个独眼巨人、3个百臂巨人 。 对 , 乌拉诺斯就是天下第一渣男宙斯的爷爷 。 盖亚决定推翻乌拉诺斯 , 重赏(神王之位)之下 , 小儿子克洛诺斯自高奋勇 , 割了爸爸的JJ (真不是我编的 , 这样是不是不会过审?太乱了太乱了) 。 这时 , 乌拉诺斯的JJ从海里溅起的泡沫中 , 诞生了爱神阿佛洛狄忒 (希腊语:?φροδ?τη、拉丁语:Aphrodite) , 也就是大家都熟悉的 - 维纳斯 。
千万不要问我从哪里来 。

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La Naissance de Vénus 维纳斯的诞生
波提切利(Botticelli) 代表作 , 现存于佛罗伦萨

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St Jacques poêlées, asperges,
crumble aux algues, sauce aux ciboulettes
香煎澳洲扇贝 , 芦笋、海苔碎、绿葱汁
天鹅戏丽达
斯巴达国王廷达瑞俄斯被兄弟希波科翁驱逐出国 , 在外长期流离后 , 他到了希腊中部的埃托利亚 , 埃托利亚的国王特斯提奥斯慧眼识英雄 , 不但收留了廷达瑞俄斯 , 并且把女儿——全希腊有名的美人儿丽达嫁给了他 。 丽达实乃海仙女 , 廷达瑞俄斯娶了丽达之后 , 竟然得意忘形 , 忘了向阿佛洛狄忒祭祀 , 于是遭到了阿佛洛狄忒的报复 。
廷达瑞俄斯将丽达安排在一个十分幽雅恬静的小岛上 , 几乎与世隔绝 , 只有一些女伴陪着她 , 外人很难接近 。 一天 , 丽达正在湖中沐浴 , 阿佛洛狄忒就让宙斯化为天鹅 , 自己变成鹰 , 苦苦追逐宙斯这只天鹅 。 天鹅宙斯被阿佛洛狄忒追到湖边 , 盘旋于湖上 , 恍惚之中看到美丽的丽达 , 顿生爱慕之情 , 翩然落到丽达身旁 , 丽达看它健硕可爱 , 把它搂抱怀中爱抚不停……(此处省略886字)是夜 , 返回王宫的丽达又与廷达瑞俄斯共度良宵 。
谁知 , 这是阿佛洛狄忒的精心策划 , 不久之后 , 丽达产下了两枚鹅蛋 , 分别诞生了两对龙凤胎 , 即丽达与宙斯的私生子卡斯托耳与海伦 , 以及她与丈夫所生的婚生子波吕丢刻斯和克吕泰涅斯特拉 。
达.芬奇的这幅画的画面草地上那两个破壳躺在地上仰视母亲的小孩 , 就是那四个小孩 。 这两个蛋蛋是很多人会搞错的问题 , 不少人都以为是四个蛋 , 其实不是 , 而是两个双黄龙凤蛋 。
达芬奇绘制的《丽达与天鹅》原作已经丢失 , 很可能已经被毁 。 其具体创作年代也不详 , 但达芬奇在1503年到1507年绘制的几幅丽达的草稿还存在于世上 。

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Léda et le Cygne 丽达与天鹅
弗朗西斯科·梅尔兹 Francesco Melzi 达芬奇的学生和伴侣

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Véritable caviar,
gelée d’oeuf à la liqueur d’orange, tomate à l’aneth
西伯利亚鲟鱼鱼子酱 , 橙味力娇酒鸡蛋冻、莳萝番茄
幽怨凄美的美杜莎
美杜莎(希腊语:Μ?δουσα、拉丁语:Medusa)原本是波塞冬所爱的一个美丽少女 , 由于她竟敢和雅典娜比美 , 自吹她的美发比雅典娜的还要漂亮(奥林匹克小区的女眷们偶像包袱都很重) , 因此激怒雅典娜 , 雅典娜把她变成一个可怕的怪物 , 还把她美丽的头发变成一条条盘旋头顶的毒蛇 。 一头“蛇发” , 野猪的獠牙 , 满身鳞片 , 响尾蛇的尾巴 , 还有那发着骇人光芒的眼睛 , 只要看一眼 , 你就会由内而外变成石头 。
阿戈斯国王因预言显示自己女儿达那埃的儿子将会杀死他抢夺他的王位 , 而将女儿囚禁 。 宙斯化作金雨与达那埃交配 , 使达那埃怀孕并生下了珀尔修斯 , 国王将达那埃和珀尔修斯密封在箱子中丢入大海任其自生自灭 , 却因宙斯的庇护活了下来 。 长大后的珀尔修斯为了保护母亲 , 决定杀掉美杜莎 , 取下她的头献给国王 。 他在前去冒险的过程中 , 得到了诸神的帮助 , 知道了美杜莎的位置 , 得到了三件宝物 。 利用这三件宝物 , 成功杀死了美杜莎 , 取到了美杜莎的头颅 。
美杜莎死后 , 她的眼睛依然可以让人变成石头 , 她的血一半可以让人起死回生 , 另一半可以致命 , 她可怕的力量成为了一种保护 。 珀尔修斯利用美杜莎的头颅 , 打败了海怪 , 解救了自己未来的妻子 。 建立了自己的国家“迈锡尼”城 , 最终他将美杜莎的头颅献给了雅典娜 , 雅典娜继承了美杜莎的能力 , 美杜莎化为了雅典娜胸甲上的图案 。
见我容颜的世人啊 , 都将被封印在巨石之中 。
-《美杜莎的凝望》

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Buste de Méduse 美杜莎的头
吉安·洛伦佐·贝尼尼 Le Bernin, 1640

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Poulpe à basse température,
purée de carotte, sauce à la mexicaine
慢煮真章 , 胡萝卜泥、墨西哥风味酱
掠夺欧罗巴
相传在地中海东岸有一个国家叫腓尼基 , 国王的女儿名叫欧罗巴(Europe) , 到14岁时 , 她已是一个艳冠群芳的美丽少女 。 欧罗巴在花丛中 , 令女神也相形见绌 。 这一幕被在天庭中的宙斯尽收眼底 , 他被年轻貌美的欧罗巴深深地打动了 。 此时 , 爱神阿佛洛狄忒和她儿子—淘气的小爱神丘比特一起 , 将一支爱情之箭射进了宙斯的心坎 , 于是他立刻疯狂地爱上了欧罗巴 , 为之而神魂颠倒 。 可是 , 宙斯害怕妒嫉成性的妻子天后赫拉发怒 , 于是他想出了一个诡计 , 变成了一头公牛 , 骄傲地穿过草地 , 依偎在欧罗巴的身旁 。
欧罗巴可真喜欢这头漂亮的公牛啊 , 她在牛的前额上轻轻地吻了一下 , 公牛立即摆头向她示意 , 让她爬上自己宽阔的牛背 。 欧罗巴一边从女伴们的手上接过花环 , 挂在牛角上 , 然后壮着胆子骑上牛背 。 公牛随即一跃而起 , 全速奔到海边 , 在它凌波疾行之际 , 海中众神升至海面 , 护送她一道前行 。
当他们终于来到了远方的海岸 , 公牛突然不见了 , 眼前出现的是一个像天神一般的男子-众神之王宙斯 。 宙斯向欧罗巴表达了爱意 , 并告诉她 , 不要害怕 , 这里是他的出生之地 - 克里特岛 , 如果欧罗巴愿意嫁给他 , 他会好好守护她 。 欧罗巴伸出一只手去 , 答应了他的要求 。 第二天 , 爱神阿佛洛狄忒和丘比特母子出现在她面前 , 笑着告诉欧罗巴:“你是第一个来到这块土地上的人 , 你脚下站立的这块大陆 , 就按照你的名字叫做欧罗巴 , 它从此就是你的栖地 。 ” - 欧洲大陆由此得名 。分页标题

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Le Vol d'Europe 劫持欧罗巴
鲁本斯 Peter Paul Rubens 作品

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Faux filet wagyu australien M5,
boule de basilic, mini carotte
澳洲m5和牛西冷 , 罗勒球、手指胡萝卜
一场由金苹果引发的战争
在人类英雄帕琉斯和海洋女神忒提斯的婚礼上 。 众神均受邀参加婚礼 , 唯有象征纠纷的女神厄里斯没有受到邀请 。 厄里斯怀恨在心 , 在婚礼上将一个金苹果呈现给宾客 , 上面刻有“送给最美的女神”“καλλ?στ?”(kallistē(i)/ Kallisti) 。 女神中地位最高、同时也是最美丽的三位女神 - 赫拉、雅典娜、阿芙罗狄忒为了这个金苹果争执不下 , 其他神祇害怕得罪女神都不敢发言 , 天神宙斯让山上牧羊的漂亮小伙子帕里斯(对 , 就是巴黎Paris的那个Paris)做评判 。
三位女神为了获得金苹果 , 分别开出诱人的条件:赫拉他给他无上的权力,并保佑他做一个高高在上的统治者;雅典娜愿意赐给他智慧和力量 , 鼓励他有勇气去冒险,闯出一条英雄般辉煌的路;阿芙罗狄忒答应让世界上最漂亮的女子爱上他,并做他的妻子 。
帕里斯想来想去 , 觉得权力和统治他等以后继承他父亲的王位就可以了 , 英雄的道路他自己有的是一身好本事大胆去闯 , 但爱情却不是每天都可以遇到的 。 于是就将金苹果给了阿芙罗狄忒 。 后来 , 帕里斯在阿芙罗狄忒的帮助下拐走了斯巴达的王后 - 美女海伦 , 从而成为了特洛伊战争的导火索 。

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Pomme d'Or de la Discorde 金苹果事件
雅各布·乔登斯 Jacob Jordaens

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Mousse de pomme verte, basilic
青苹果慕斯、鲜罗勒叶
希腊神话 , 在欧洲有弥足轻重的地位 , 是欧洲原始文明时期就积累的人类智慧、艺术、哲学和宗教的锦集 , 也为欧洲的文化、艺术和哲学的发展奠定了丰厚的基础 。 希腊神话中的神与人同形同性 , 个性鲜明 , 没有禁欲主义因素 , 也很少有神秘主义色彩 。 神啊 , 也是人;七情六欲 , 喜怒哀乐 , 一件没落下 。
很高兴在邀请你们分享法餐体验的同时 , 还能说说神 。
以上诸神 , 在L'Ar?me芳芳法餐厅
南京金陵饭店店、仙林金鹰店、苏州中心店现身了 。
你还不快来拜拜?

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