厨师资讯TB|13款网红荔枝吃法

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很多人都喜欢在夏天吃荔枝
但俗话说一颗荔枝三把火
有些人会担心吃多了身体受不了
这里教大家一个小技巧
把荔枝剥皮，放入盐水里浸泡
再放入冰箱里冷藏
这样吃就能冰爽且不容易上火啦~
除了掌握这个小技巧外
现在荔枝还出了很多“网红”新吃法
今天推荐13种荔枝新吃法
清凉解暑美味兼具
喜欢吃荔枝的朋友们
快来了解一下吧~
01、荔枝樱花气泡饮

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做法步骤：樱花稍微洗掉一些盐，用温水泡开，然后跟荔枝（取部分榨汁）、柠檬片、薄荷、糖浆放入杯子里，倒入气泡水即可。
02、杨梅荔枝饮

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杨梅400g ，荔枝：15颗，冰糖适量
做法步骤：洗好的杨梅放在锅里，加清水要盖过杨梅，再加适量的冰糖，糖的量根据杨梅的酸甜度和自己的喜好而定。大火煮开转小火再煮10分钟，这时候加入剥好的荔枝再煮1分钟即可。关火让杨梅焖在糖水中（这样糖水的味道更加浓郁）待到糖水冷却后装瓶入冰箱冷藏， 4个小时以后喝味道超赞的哦。，解腻又解渴，冷藏更好喝哦。
03、柠檬荔枝特饮

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做法步骤：
1、荔枝剥皮（取部分捣烂成汁），柠檬切片，放入杯子；
2、倒入雪碧，插上薄荷叶即可。
04、霸气荔枝

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做法步骤：
1、泡制茉莉毛尖茶汤10分钟；
2、在雪克杯中加入10颗去核新鲜荔枝，并捣压；
3、加入果糖40g ，冰块300g ，茉莉毛尖茶汤250ml ，搅拌充分即可。
05、荔枝玫瑰饮

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做法步骤：将荔枝剥好冷藏，加入泡好的玫瑰花茶，就是这么简单！
06、西瓜荔枝爽

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做法步骤：
1、荔枝剥皮去心，用勺子挖西瓜备用；
2、准备杯子，榨西瓜汁，放入杯子，加入适量西瓜肉；
3、加入荔枝肉，插上薄荷叶柠檬片即可。
07、豆沙冻荔枝

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做法步骤：豆沙冻荔枝，可以保存一个月，把荔枝去皮去心，酿入豆沙，放入冰箱冷冻层。可以当冰球吃，营养又美味，夏天吃简直就是绝配！
08、荔枝酸奶捞

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做法步骤：冰荔枝去皮去核加入冰冻的酸奶，搅拌均匀；
也可以加入薏米桃胶或者你喜欢的杂粮，口感更好哦。
09、蔓越莓荔枝棒冰

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做法步骤：
1、荔枝剥壳去心加冰打成冰沙，喜欢甜的可以加些糖或者蜂蜜；分页标题
2、装进磨具，底下加入点荔枝肉还有蔓越莓，再放到冰箱冷冻即可。
10、荔枝果酒

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荔枝1250g、白酒1250ml、冰糖500g ，玻璃瓶5L
做法步骤：
1、荔枝剥好去心，用酒精棉片擦拭密封罐，倒扣晾干备用（一定不能有水）；
2、按照一层冰糖，一层荔枝，一层冰糖的顺序把荔枝冰糖装好（最顶层一定要是冰糖哦），然后倒入白酒（浓度40度），密封存储起来，大概3个月左右就能喝了， 20天左右也可以。
11、荔枝银耳绿豆汤

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做法步骤：
1、银耳提前泡发2小时，绿豆提前泡发6小时；
2、银耳撕成小朵放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮一小时；
3、再放入绿豆，绿豆熟后放入适量冰糖继续煮五分钟；
4、荔枝剥去皮去核放入碗里，舀入煮好放凉的绿豆汤即可！
12、荔枝虾球

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做法步骤：
1、将荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去虾肠，加调料腌制10分钟；
2、将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球，锅下油烧温，放入姜粒爆香；
3、把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖一会儿，煮至虾身变色，撒入盐淋入水淀粉即可。
13、荔枝咕噜肉

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做法步骤：
1、将荔枝去核，放淡盐水中浸泡备用；锅中放油，放入五花肉油炸；
2、红浙醋，糖，盐，番茄酱煮成酱，再放生粉水调稠；
3、再放炸好的五花肉，荔枝肉，收汁即可。
以上荔枝这13种新吃法
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