面时代优美食生活指南|简单到极致的家常菜,简单美味又好吃,不学那就太可惜了!
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这是一道非常家常的菜 , 卷心菜炒粉条 , 无论是当菜吃还是当主食 , 都相当的不错 , 炒制过程也非常简单 , 超级下饭菜 , 食材经济又实惠!
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食材:卷心菜300克、粉条150克、猪廋肉50克、红辣椒1根、葱1小段、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、料酒1勺、白醋少许 。
做法:
1、食材备好 。
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2、 卷心菜洗净 , 切成细条 。
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3、瘦肉切丝 , 把肉用生抽、盐 , 料酒拌匀 。
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4、辣椒切丝 , 葱蒜切碎 。
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5、 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用 。
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6、锅内入植物油 , 温热时放入肉丝 , 用筷子搅散 , 肉丝变白加入葱花爆香 。
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7、再放入包菜 , 快速翻炒 , 放入盐 , 等卷心菜有点发软 , 淋少许白醋 。
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8、加入蒜末辣椒激出香味 。
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9、捞入粉条加1勺生抽 , 快速翻炒拌匀 。
10、开胃又快手的一道下饭菜 , 鲜香美味 , 老少皆宜 。
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