吃酒喝菜:做菜拌饭就馒头都可以的——万能蒜蓉辣酱,做法很简单哦!
你还在买辣椒酱吗?学会做这款蒜蓉辣酱 , 粉丝扇贝 , 蒜蓉粉丝 , 烤茄子等等 , 拌面、下饭、都能搞定 , 关键这样做的装进瓶子里还能保存很久 。
快来一起做吧!
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第一步:小米椒、大蒜打碎;辣椒和大蒜比例根据自己需要 , 1:1或者2:1都可以;
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第二步:锅烧油 , 油温六成热下入辣椒和蒜末 , 小火翻炒断生;
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第三步:加入食盐、生抽、蚝油调味;
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第四步:小火继续翻炒均匀即可 , 注意炒的时间不要太久 , 断生调味即可 , 时间久了辣酱的颜色会氧化变暗淡;
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最后 , 找个瓶子装起来保存就好了 , 想吃的时候打开享用就行了 。
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【吃酒喝菜:做菜拌饭就馒头都可以的——万能蒜蓉辣酱,做法很简单哦!】万能的蒜蓉辣酱就做好了!这样做的辣酱 , 用来做美食 , 或者直接拌面、下饭、就馒头吃 , 都超级美味;喜欢吃辣的朋友快收藏起来 , 有时间做一点 , 再也不用去超市买带防腐剂的辣椒酱了!!
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