「吃记」受够了做菜的烟熏火燎？来一道清爽的寿司卷吧，简单干净味道好

受够了做菜的烟熏火燎？来一道清爽的寿司卷吧，简单干净味道好
最近几天的温度一直在升高，甚至让我们闻到了一丝夏天的味道。因为天气变热，所以做饭变成了一件比较痛苦的事情。之前天冷的时候，进厨房会有很温暖的感觉，现在真的有些讨厌厨房的熏烤和浓重的油烟味了。但是做饭这个事情又不能省略掉，只能想着做些简单的食物偷偷懒。因为家里人的口味比较刁钻，所以又不能草草应付了事。今天早上出门的时候看到楼下的寿司店营业了，远远的就能闻到香味。于是有一个想法出现在脑海里，何不为家人做些寿司卷来吃呢，不仅味道好，做法也比较简单，最重要的是没有多少油烟，做完之后整个人还是清清爽爽的。下面就把详细的方法和大家说一下，如果你也不想开火，也来做些寿司卷吃吧。

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【菜名】：清爽寿司卷
【所需食材】：米饭1碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠1根、鸡蛋1个、肉松适量、番茄酱适量、寿司紫菜适量、盐适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全，米饭要焖制的偏软一些，这样更容易成型。紫菜要买做寿司专用的，普通的紫菜容易碎，做出来的口感会差很多。肉松可以自己做也可以直接买袋装的，超市里都能买到，平时也可以备一些，做馅料的时候放在里面味道也很不错。其他的配料准备好放在一边。

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2、鸡蛋磕入碗中加少量的盐拌匀。锅中放油，烧热之后把鸡蛋倒进去煎成饼状。黄瓜洗净切成长条，胡萝卜和火腿肠同样切成条状。锅中放油，烧热之后转小火，把胡萝卜和火腿肠放进去煎一下，煎胡萝卜的时候可以少放一点盐或者酱油来调味。

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【「吃记」受够了做菜的烟熏火燎？来一道清爽的寿司卷吧，简单干净味道好】
3、拿出寿司帘，在上面铺上一层保鲜膜。接着放上寿司紫菜和米饭，用勺子的背面将米饭涂抹的均匀一些。

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4、铺好之后在上面撒上一层肉松，喜欢吃的可以稍稍多放一些。

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5、在紫菜的一头依次摆放黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋饼条。

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6、卷起帘子的一头，压实卷。卷好以后用手掌使劲的捏一下，然后去掉帘子和上面的保鲜膜，这样一个寿司卷就做好了。

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7、其他的也都按照上面的方法做好，小编用上面准备的食材一共做出了四个。

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8、刀子沾点水，把寿司切成小块摆在盘中，在上面挤上适量的番茄酱，这样清爽的寿司小卷就已经做好了，吃上一口，味道特别好。而且饱腹感比较强，几个就已经吃饱了。分页标题

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【烹饪小贴士】：
1、如果不喜欢番茄酱的味道，也可以换成沙拉酱或者是千岛酱，味道都是很不错的。
2、里面还可以放些其他的食材，能切成条状就可以。
【图片来源】：妞妞妈美食
【文案编辑】：惜博
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